德乐梦白中白香槟 Champagne Delamotte Brut Blanc DE Blancs

　　说起香槟酒大家对德乐梦Delamotte可能并不是特别的熟悉，但提起沙龙香槟 Champagnes Salon我想香槟爱好者应该无人不知吧。对，德乐梦就是沙龙的小妹，它们同归属于由Didier Depond管理的高端香槟集团Laurent-Perrier。

　　还是在汉斯1760年由 Francois Delamotte成立的Delamotte香槟公司经过200多年的风风雨雨，闯出了香槟地区排名第五位的最古老的香槟公司的位置（以年代历史为标准的排名）。对于一个年产量只有50万瓶的小公司，在2006年1月份的法国葡萄酒杂志（La Revue Du Vin de France）上，它的Bland de Bland在全法最出色的香槟酒大赛中得到了第17名的好成绩是值得骄傲的一件事。

　　在香槟世界中我们可以毫不犹豫的给Delamotte冠以霞多丽(Chardonnay)专家的头衔，它的由百分之白霞多丽酿造的白加白香槟酒全部选择Grand Cru 等级的葡萄酿造而成，是全世界Bland de Bland香槟爱好者的终极选择。它的Bland de Bland清爽温柔，简单爽快，故此Delamotte也以全世界最知名的开胃酒型香槟而著称。

　　瑞奈儿特酿香槟  Rene Jolly CUVÉE SPÉCIALE

　　Rene Jolly是香槟地区一家名不见经传的中小型香槟生产者，虽然在众多顶级大牌香槟生产商面前它并不显山漏水，但它一直保持着自己独特的风格与传统，是香槟地区又一道亮丽的风景。该酒庄自1737年开始独立的香槟酿造到现在已经经历了尽三百年的岁月洗礼，仍旧焕发着青春的光芒。

　　它坐落在香槟产区的最南部AUBE省的Landreville村庄，种植面积只有区区的11公顷，每年3.5万瓶的产量在香槟产区真的是少的可怜。但为了保证地域土壤特点与特有的风格质量，它们只用自己葡萄园的葡萄酿造，从来不像众多其它大型香槟酒商那样采购其它葡萄种植者的葡萄或葡萄汁。葡萄全部的人工采摘，运用香槟产区不寻常的现代化的液压水平压榨机压榨，2-4年保留酒脚非过滤的酿造法使它的酒香气细腻迷人，浓郁不散。

　　三代人代代相传的混合调配工艺使酒保持了传统固有的特点特性，又经过数年的18世纪酒窖的窖藏，坚持传统的人工转瓶法这些都使它的酒与众不同。这款无年份CUVÉE SPÉCIALE由54%的霞多丽与46%的黑品诺混合酿造而成，冰镇到8-10度饮用，相信一定会使你有眼前一亮的感觉。

　　雷狄城堡 2004干红葡萄酒 Chateau de Lestiac2004

　　雷狄城堡出自Chateau de Marsan， 犹如它的酒名“Chateau de Lestica”，该酒庄就坐落在波尔多东南部30公里处一个叫做“Lestiac sur Garonne”的小镇。地处加隆河的右岸的酒庄从基础波尔多到波尔多第一坡（Premirers Cotes de Bordeaux）拥有众多法定产区，而这款酒就属于波尔多第一坡法定产区。 
酒庄源自1630年的一座古老的城堡，至今已经有尽400年的历史了。1962年Paul与来自埃尔及利亚的Marie-Josee Gonfrier买下了这个当时只有30公顷的酒庄。随后经过40多年的扩张建设与投入，如今酒庄已经拥有了350公顷的葡萄园，生产高质量的波尔多葡萄酒。

　　可以说在波尔多像雷狄城堡这样的酒庄有成千上万，但像它这样在国际与国内酒类大奖赛中获得如此众多的奖项的酒庄并不多见。从“巴黎大奖赛”到“布鲁塞尔国际大奖赛”，从法国国内高端专业媒体杂志《法国葡萄酒杂志》到国际知名媒体《品醇客》，短短的10几年中该酒就荣获了几十个大奖与业界好评，看来实力的确不凡。

　　2004年份是该酒庄一个极好的年份，明亮泛紫光的颜色，蓝莓、小红莓、香草混合着甜甜的辛香味道。酒体丰盈饱满，具有高质量的烟熏味道，总体香气持久较长。作为一款性价比极高且平易近人的干红葡萄酒来说，它还具有一定的陈年能力，2004年份的酒已经到了最高峰，可以即时饮用了。