百尝:那是个悲剧
2012-01-18 13:11 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 百尝
那是个悲剧
――百尝
晚上:
“记得么?你欠我一支酒。”
“怎会。”
“怎会?想不认帐啊?”
“呵呵,我的意思是:怎会忘记,怎会不认帐啊。”
“真的?”
“当然。”
“那我打开酒柜?自己挑?”
“随便挑,但最后还得我同意。”
“小气。嗯,拉斐,拉图,拉踏雪,噢,这支挺特别的么,意大利酒。”
“Amarone阿马隆尼,罗密欧与朱丽叶的故乡附近用晾干法酿造的红酒。”
“晾干法酿造的红酒?”
“是呀,就是葡萄熟了之后,摘下来放到通风的大棚里晾到半干,然后才榨汁酿造。”
“啊,我知道了,和晚收成的甜白酒有点像,是吧?”
“不太像。”
“谁说不像?一个是熟了摘下来晾干,一个是熟了不摘晒干,差不多么。”
“差太多啊。”
“没关系,没关系,噢,对了,你说它是来自罗密欧与朱丽叶的故乡的酒?”
“是呀,这酒产自维罗纳之东北叫做Valpolicella瓦尔波利切拉的地方,不过,那里真的产生过罗密欧与朱丽叶?不知道。”
“当然是真的了!好,我就要这瓶,不是拉斐,不是拉图,不是拉踏雪,没问题吧?”
“就要这瓶?没问题。”
“什么意思?”
“我是说既然你挑了这瓶阿马隆尼当然没问题了,虽然即使你挑的是拉斐、拉图其实也没有问题。”
“啊?真的假的?这么大方?那我要拉图!啊,真的哦?让我拿?不对!不对!肯定不对!啊,我知道了,晚收成这类酒通常都比较贵,甚至可能贵过拉斐拉图!一定是这样!不上你当,呵呵,这么大方?打开柜门让我拿?肯定是空城计!这瓶酒要么贵过拉图,要么就是产量稀少!我就要这瓶了!”
“那我锁酒柜了?”
“锁吧,锁吧,我不上你当,我就要这瓶叫什么?罗密欧与朱丽叶?”
“阿马隆尼。”
“来自罗密欧与朱丽叶故乡的阿马隆尼,好。”
早上:
“哇,你这家伙,骗人的!那酒又说是晚收成,一点也不甜!又涩又苦的,很难喝啊!”
“我没说是晚收成啊,是晾干法酿造,我也没说是甜酒啊。”
“你怎么不早说!我和人家女孩子说请她喝甜酒,结果搞到我出丑!”
“你拿了酒也没问我啊,一副害怕我追回来的样子就跑了。”
“又说是什么晾成葡萄干才酿的酒,又说是什么罗密欧与朱丽叶喝的酒,很难喝啊!而且那酒叫什么?阿马隆尼?什么意思么?”
“真想知道?”
“当然了。”
“阿马隆尼,我说了是将葡萄晾干然后榨汁,糖度和香气非常集中,然后完全发酵,糖份完全转化成酒精,因而酿造出来的酒具有高度的酒精但不甜,具有干果、杏仁、黑樱桃、黑巧克力的香,丹宁细腻,层次丰富。阿马隆尼,对某些人来说这酒可是有着无与伦比的蛊惑魅力呢,在意大利文里有着强烈的苦的意思,而它的谐音是爱情。”
“你怎么不早说!唉!你可真是的!”
“你没说你要拿这酒去和女孩子喝啊,说了的话我肯定拦住你。”
“不用拦住我,你只要告诉我这酒的口感就好了啊,还有故事、名字的意义,罗密欧与朱丽叶、爱情,唉,你可真是的!”
“罗密欧与朱丽叶?那是个悲剧啊,而且你有没有读过《沉默的羔羊》?”
“电影看过啊,那个吃人魔的电影是吧?”
“你知道他用什么酒来配他的那道名菜人肝炒蚕豆的?”
“不会吧,阿马隆尼?”
“嗯哼。”
“不会吧!哇!”
“所以呀,你怎么能够拿这酒去和女孩子喝。噢,对了,你点了什么菜?”
--百尝