19世纪的德国"铁血首相"俾斯麦曾经说过:"葡萄酒是我们最好的大使。"

　　而在今年3月24日晚,默克尔总理以她亲自挑选的德国葡萄酒,在柏林盛情款待出席欧盟50华诞庆典的各国首脑,一时传为美谈。

　　作为东道主和欧盟轮值主席国的总理,默克尔在挑选葡萄酒方面颇费思量。德国有全世界最好的雷司令白葡萄酒,这一点默克尔绝对自信;但德国85% 以上的出产是白葡萄酒,红酒声誉似乎比不上法国的勃艮第和波尔多、意大利的托斯卡纳以及西班牙的里奥哈。因此,默克尔不得不向德国特优葡萄酒协会(简称VDP)寻求帮助。VDP是一个非官方葡萄酒品质管制组织,其法规比德国的Qmp法定产区制度还要严格,从1910年创立以来,目前只有近200个成员酒庄,葡萄园总面积只占德国葡萄种植总面积的3.7%。

　　据VDP主席萨尔姆透露,早在去年,默克尔就委托外交部官员与VDP取得联系。萨尔姆精心选出12款红酒送入总理办公室,默克尔最终钦点了埃伯巴赫修道院酒庄(Kloster Eberbach)的一款2003年份Assmannshausen Hoellenberg晚摘型黑比诺。这款红酒的酒精含量高达15%(按照传统标准,一般应在13%左右),萨尔姆希望劲儿较大的红酒能够激发政治家们的灵感,他说:"一杯美酒将会使他们产生更多的好想法。"

　　埃伯巴赫修道院位于莱茵河流经黑森州西南部的崇山峻岭之间,大约在1136年,来自勃艮第西多会教派(Cistercians)的12名修士来到这里修行。就像在勃艮第一样,他们在修道院附近的山坡上种植葡萄,以酿酒作为生活来源。世界上关于雷司令白葡萄酒的最早文字记录,就是出现在埃伯巴赫修道院的酒窖清单,日期为1392年3月13日。直到今天,修道院依然保留着古老的木制榨汁机以及橡木桶;而今天酿造的葡萄酒,依然贮藏在中世纪的哥特式酒窖里。

　　埃伯巴赫修道院是德国现今保存最完好的一座中世纪修道院,1986年,由法国导演让-雅克·阿诺执导、肖恩·康纳利领衔主演的<玫瑰的名字>,就是在这里拍摄的。目前,这里也是黑森州的热门旅游景点之一,游客可以参观礼拜堂、主教室,当然也可以参观酒窖,还有一间品酒室,可品酒庄各款美酒。

　　埃伯巴赫修道院现属州立酒庄,Assmannshausen Hoellenberg是酒庄五大葡萄园之一,位于莱茵河右岸的一面陡峭的山坡。Assmannshausen是一个小镇,Hoellenberg在当地的意思是"地狱山",莱茵河在这一带陡然转了一个几乎呈90度的弯,水流湍急,地势险要,是莱茵河风光最优美的河段,也是莱茵高(Rheingau)葡萄酒产区的核心地段之一。酒庄经理迪耶特·葛雷介绍说,肯尼迪总统在1963年访问德国时,曾带走一瓶1917年的Assmannshausen Hoellenberg,那一年正是他的出生年份。

　　默克尔总理选中的这款2003年份Assmannshausen Hoellenberg,一瓶市价40欧元,据称是埃伯巴赫修道院酒庄自1947年以来最好的红酒。据悉,这款红酒还将代表德国葡萄酒出现在今年6月在德国海利根达姆市举行的8国集团首脑峰会上。按照惯例,G8峰会的宴会必上8种酒,包括:德国、法国、意大利、美国的葡萄酒;英国、加拿大的威士忌;俄罗斯的伏特加;日本的清酒。德国外交部礼宾司拒绝发表选中这款红酒的理由,但不得不承认,酒标上的那只雄鹰,应该也是胜出的重要优势之一,因为雄鹰是德国的象征,就像龙在中国的地位。