今年欧洲各产区的葡萄收获普遍提前，瑞士也不例外，原因主要是缺水。昨日，瑞士的种植者开始了黑皮诺和Cornalin的采收，比往常提早了3周，其他品种预计也在本周进行采收。

　　瑞士主要葡萄产区瓦拉斯州今年遭受严重旱灾，仅在7月有少量降雨。去年冬季的雪量也罕见地稀少，河流和湖水，包括康士坦茨湖，其水量达到了近50年来的低点。也有报告称，冰川有消融的迹象。

　　尽管有如此危言耸听的报告，瓦拉斯州葡萄酒行业联盟主管Gérard Philippe Mabillard表示，葡萄酒生产者对今年的葡萄品质还是很有信息的。

　　干旱也意味着作物腐烂现象更少，而且缺水导致果实浓度变高，如果处理适当，也可以酿造出如2009年份那样的好酒。

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