Didier Dagueneau:我为你痴,为你狂!

2011-08-01 17:32 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  刘慧

  Didier,我刚把你从巴黎带回上海三天,已经遇到了能一起分享的7个人!他们都是中国葡萄酒界的名人,于是,在7月19日晚,我从包中取出了这款Pur Sang的纯种马,放到桌上。他们立刻惊呼,拍手雀跃,连凤仪老师也不例外!

  刚开始,是非常饱满的酒体上场,仿佛一个阳刚的男人,中段开始显现女性的细腻柔和,后端简直变成一个非常女人的女人,收尾冗长绵延,久久不散。细长的高酸,但及其平衡的酒体,细腻的矿物气息四起...让人惊艳却不张扬的长相思,迷人的内涵...

  说不出这是一种什么样的香气,它不是DRC Montrachet的那种“什么都有”的“大花园”;而是一种纯粹却迷人的花香,淡妆优雅,自然天成的美...

作者介绍

Sophie Liu 刘慧

留法硕士,著名葡萄酒讲师、作家、老年份酒收藏者。英国葡萄酒与烈酒基金会(WSET)高级品酒师,法国波尔多葡萄酒学院(Ecole du Vin de Bordeaux)官方授权讲师,多次担任国际葡萄酒大赛评委,2012年度澳洲官方葡萄酒局-WSET中国区奖学金获得者。亲自走访世界不同产区的顶级名庄,著有畅销书《品味:环球葡萄酒名庄之旅》。
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