勃艮第(Burgundy)一向以优质葡萄酒见称。每年11月第三个周日，位于勃恩城（Beaune）的主宫济贫医院（Hospice de Beaune）将举办一场盛大的葡萄酒慈善拍卖会。在价格高昂的葡萄酒背后有一个更具意义的目标，就是主办当局将拍卖所得筹款为当地老人提供了养老服务。

　　趁这次在勃艮第出差，我决定到这家著名医院走一趟。从酒店步行到勃恩城市中心，最先映入眼帘的是一座雄伟的建筑物，洛黄色的屋顶在蓝天下显得格外耀眼。主宫贫济医院建于15世纪，原本为医治穷人和无家可归的士兵而设。现在它的前院已经成为一个旅游景点，后院却是一个养老院。午餐时间，许多老人在院子的树荫下乘凉，一些还阅读书本。医院负责人告诉我这里大概有100个“住户”，医院分配资源使老人的生活及精神得到照顾。我走进前院，里面竟是一个大教堂，整齐的排列了一张张只供参观的病床。另一个房间就是药剂室，里面有许多制药的工具及一瓶瓶的基本药物，包括小龙虾眼（crayfish eyes）及木虱子粉 （wood louse powder）。听说这些药粉在今时今日还是有它的用途，真是有眼不识泰山，难道这就是长寿的秘诀？

　　匆匆走完一圈，医院负责人把我带到主宫医院的酿酒室。为了每年的葡萄酒拍卖活动，医院通过勃艮第酒农捐赠的园地来栽种葡萄并且将它们酿造成葡萄酒以拍卖方式出售，所得款项全部捐给医院作为营运用途。拍卖规则限定起码一桶（224公升）起拍，每桶的价格与其法定区以及果实成长气候有紧密的关系。拍卖完毕后，医院会把所标得的酒整桶运到酒商处继续陈放，让葡萄酒在桶中醇化，最后才装瓶。葡萄酒标上除了区名外，还印了买家的名字与地址，绝对是“只此一桶，绝无他家”。我在酿酒室里就看到许多印上记号的“名酒”，等待运输。

　　随着人口老化趋势的加快，传统养老服务模式已开始面对严峻的挑战。勃艮第以葡萄酒吸引资金，为需要照顾的老人提供终年服务。这是一项非常有创意的活动，在享受“名酒”的同时也能为社会出点力，一举两得。