罗纳河谷葡萄酒产区之旅
2011-06-08 14:12 来源 : 酒立方 作者 :
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里昂是个让人流连忘返的地方；然而在里昂之外，还有著名的罗纳河谷葡萄酒酒乡在等着我去探访呢。
罗纳河谷的葡萄酒，尤其是北罗纳产区的葡萄酒近些年来声名鹊起。凭借其结实的结构、雄壮的酒体以及惊人的陈年能力，北罗纳河谷知名葡萄产区的葡萄酒正在成为全世界葡萄酒收藏家们的新宠。
离开里昂20分钟的车程后，开始进入真正的罗纳河谷。罗纳河忽而在左忽而在右的一个劲的向着南方奔流。河边向阳的山坡上开始出现传说中坡度达到60度的梯田，上面是密密麻麻的葡萄藤。梯田一块接着一块，每一块梯田的护坡墙上都有着大号的字碑，上面写着所有者的名字。有罗纳河谷著名的酒商Chapoutier、Guigal以及我们预约参观的酒庄VIDAL-FLEURY。
罗蒂丘Cote-Rotie产区
在VIDAL-FLEURY品尝的各款葡萄酒
VIDAL-FLEURY酒庄目前已被Guigal收购，在Cote-Rotie建起了崭新的酒厂；这家酒厂只负责陈酿和最终的混合；而榨汁、发酵等工作则在另外一家酒厂进行。接待我们的是VIDAL-FLEURY的酒窖总管Guy Sarton du Jonchay先生。在Jonchay先生的陪同下，我们来到了酒厂后高高的山丘上，在这里可以眺望湍急的罗纳河。
坡度达到60度的cote Rotie葡萄园，远处是罗纳河。
Cote-Rotie产区是北罗纳非常出名的产区。由于都是在梯田上种植葡萄，不能使用机器，全部的维护、剪枝以及收获工作都要由人工完成。整个产区的葡萄园面积不大，产量很少，但品质优良。Jonchay先生自豪的介绍说：“想要成为法定的Cote-Rotie产区，除了葡萄园应该在Cote-Rotie产区外，还至少要满足四个条件：1.花岗岩土质、2.东南向面对罗纳河谷、3.种植西拉以及维欧尼葡萄、4.葡萄园位于山坡上的梯田处。”站在高高的山丘上，虽然微风习习但是太阳炙热，法语导游解释说：“Rotie就是法语中烧烤的意思。”在这样的炎炎烈日下，坚强的西拉想必被打造得钢筋铁骨。
下到酒厂中参观，VIDAL-FLEURY崭新的现代化设备让人吃惊；据说光这一家酒厂的投资就超过3000万欧元！随着罗纳河谷葡萄酒价格的不断提升，投资罗纳河谷似乎成为了葡萄酒投资家们的共识；波尔多著名的拉菲庄如今也在罗纳河谷投资兴建了酒厂！Jonchay先生准备了6款酒让我们品尝，大有不醉不休的架势。6款酒中包括有著名的罗纳河谷Tavel产区的桃红葡萄酒以及Cote-Rotie的维欧尼白葡萄酒和西拉红葡萄酒。红酒品尝下来，总体上酒体结实有力，单宁却比想象中柔顺许多，果味明显。
赫米塔希Hermitage产区
离开Cote-Rotie继续南行，河谷开始变得比较开阔，不过罗纳河总是东转西转，像是很难被驯服的样子。车子开到Tain-Cedex小村时，我知道这次罗纳河谷葡萄酒之旅的高潮到了。比Tain-Cedex更大一些的地名叫做Tain-Hermitage；这是一个位于罗纳河向右急转弯处的小镇。小镇北侧是正南向面向罗纳河的山丘，山丘上的葡萄酒产区被命名为Hermitage；这里是北罗纳最有名的产区。Hermitage产区的总体种植面积很小，据说总和也没有拉菲位于波尔多的一级葡萄园大！
Chapoutier位于Hermitage的葡萄园，这里的葡萄是以自然动力种植法种植的！
在这里我们要参观的是Chapoutier酒庄，这是整个北罗纳最有名望的酒庄之一。老板非常有国际眼光，早早的开始了有机种植；如今已近进化到“自然动力种植与酿造法”。Chapoutier在Tain-Cedex建有一家葡萄酒商店附加一座葡萄酒学校，面向全世界喜欢北罗纳葡萄酒的人们。Chapoutier发展很快，不仅是Hermitage产区的知名酒庄，而且其葡萄园遍布Cote-Rotie、Condrieu及Crozes Hermitage等著名产区。根据其出口经理的介绍，Chapoutier正在谋划进入中国市场，让我们拭目以待吧。
屡获好评的由Chapoutier出品的Hermitage白葡萄酒,由当地特产玛珊葡萄酿制而成，杏仁等坚果味道浓郁。
我们品尝的Hermitage葡萄酒非常的男性化，雄壮有力；尽管因为仍然比较年轻所以单宁酸涩，但是阵阵果香还是扑面而来。据说评酒比赛上，陈年的Hermitage一出，立刻锋芒毕露锐不可当。
南罗纳
阳光明媚的薰衣草与橄榄油小镇 Nyons
以Montelimar为界，开始了南罗纳的旅程。南罗纳地势开阔，在气候上更接近于南面的普罗旺斯。这里除了葡萄酒，还是出产高级薰衣草和顶级橄榄油的地方。南罗纳最有名的产区是教皇新堡chateauneuf-du-pape；可惜的是由于时间有限，这次擦肩而过。在教皇新堡的东北，是著名的薰衣草之乡Nyons；那里的薰衣草在7-8月的花季时，开得漫山遍野并且安详宁静。
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