不是“酒仙”，不是“诗仙”李太白，“会须一饮三百杯”，“与尔同消万古愁”。
　　
　　品味美酒与酒之文化，倒也很有趣。传说杜康是酿酒的祖师，这才使后人有了精与神，灵与肉的依托。“何以解忧，唯有杜康。”当年曹孟德北征乌桓，胜利而归，书写豪迈诗章。借酒消愁，愁什么？哪来那么多的愁？壮士豪饮，同仇敌忾，奋勇杀敌；友人小聚，饮酒话别，天涯共月。天地间，相逢相知，心灵共鸣者有几人欤？
　　
　　酒的味道，饮入口中，辣涩肯定会有，不论什么品牌的酒。酒，是五谷之精魂，于是有人曰：喝吧，可以代替美食；酒，为乱性之神药，于是有人曰：喝吧，可以梦圆温柔；酒，为天地之清气，于是有人曰：喝吧，可以尽抛郁闷；酒，是力量之源泉，于是有人曰：喝吧，可以顶天立地……赋予酒的雅用，太多太盛，太深太阔，穷一生而不知透。
　　
　　陈桥兵变，黄袍加身的宋太祖赵匡胤，虽坐龙庭，却沉夜难寐，唯恐手握重兵的功臣不能安分，于是赐酒于石守信，王审琪等人，言外之意，朗朗明了。果然石，王等人次日皆称疾辞职，去享受豪宅美人，碌碌而终。
　　
　　中秋佳节，月圆色皓。豪放豁达的苏东坡邀月感思，书写豪迈篇章，“把酒问青天”，一股男儿豪气直冲云霄！情切切，意真真，“无情未必真丈夫”！
　　
　　文人与酒，如此这般。武人呢？三国蜀汉猛将张飞，粗中有细，酗酒生计，智去瓦口隘，杀得魏将张郃匹马而逃。可也因酒，为报兄仇，日日酣醉，鞭打士卒，结果是命丧范疆，张达之手。可怜英雄一世，身首异处数千里。
　　
　　男人与酒，好似亲哥俩，谁也离不开谁。那女人呢？
　　
　　梅兰芳大师的《贵妃醉酒》，将一代绝色佳人酒后娇态表现得淋漓尽致。面若桃花，柔腰柳摆，细步轻移，脉脉多情，就是铁石坚心，也会情似火山，激喷而出。
　　
　　酒，是人生的一种油。加多了，前行的车轮会飞快驰骋。路，什么样的路况可全然不顾；加少了，生活的味道会淡而寡味，希望似乎不那么放光；不多不少正好，祖师爷并没有教子孙后代的秘密配方。
　　
　　酒的结局，只有一种就是醉，可醉后就不在乎酒了。这是地道的一种背叛。那时，酒与水，饮料，甚至毒药，没什么区别。身子就像软散的机器，运作变形而姿态百出。狂言狂语，不知自己从何而来，忘祖忘乡，嬉笑怒骂，神态亦算可爱，演技高明百分。尽情尽意，在不经觉之间，生灵本性全然铺展，几分真心几分真意，几分真愁几分真喜，醒后方可获得答案。难得是醉人梦乡，当阳光射人窗牖，起来清醒万分，该明白自己做些什么。
　　
　　酒是好东西。自古以来，诗词歌赋，汗牛充栋。众人皆醉，而吾独省，高尚不是我外衣；众人皆省，而吾独醉，沉沦不是我本色。爱酒，不视它如命。千万切记，生命远比酒要丰富得多，伟大得多。