与弗吉尼亚州第一夫人游蒙蒂赛洛
2011-05-10 16:55 来源 : 酒立方 作者 :
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今天我们非常荣幸地加入到弗吉尼亚州第一夫人Maureen McDonnell沿着蒙蒂赛洛小路的美酒品鉴之旅。我们一共有四十人加入此行程一起帮助提升弗吉尼亚的葡萄酒工业，其中包括大家很熟悉的面孔如Drink What You Like的Frank Morgan 和Virginia Wine Lover杂志的编辑Evans Hylton 。这值得纪念的一天从具历史上非常有名的旧城大厅的欧式早餐开始，然后我们搭乘奢华的巴士开始向三家蒙蒂赛洛的酒庄进发：Pollak Vineyards，Barboursville Vineyards和Keswick Vineyards。
首先我们到达了Pollak Vineyards，首先感到的是在场媒体的一阵骚动，Paul以为这些镜头和呼声是大家为得到他对弗吉尼亚葡萄酒的最终评价的，但是，其实是为了欢迎第一夫人Maureen McDonnell——这个一直不知疲倦、充满热情的支持弗吉尼亚葡萄酒工业的公众人物。
酿酒师Jake Busching 也到场来欢迎我们，然后带领我们来到了品尝室。这是我一个完全由2009品丽珠和2009赤霞珠填满的酒窖。这款果汁丰富的品丽珠已经在加州葡萄酒大赛上获得过金奖，我们期待着它的熟成之后的绽放。
我们随后被带到了主品酒室开始了一轮品酒，并且是第一夫人亲自帮助准备。我们是Pollak’s wines的狂热粉丝，所以挑选我们最喜欢的酒款成了非常艰巨的任务；然而，我们的确非常喜欢热情奔放的2010维欧尼。2010年份白色品种已经在品尝室里制造了热点，而这款维欧尼正证明了这一点。显著的杏子味儿和桃子特性以及丰满的酒体无疑源自在法国橡木桶中陈酿的时间。红酒我们非常喜欢烟熏味儿鲜明的2008美乐，它有着非常重的樱桃味儿。不过，这是非卖品。夏季饮者将会非常喜欢新鲜的2010灰比诺。
离开Pollak Vineyards，我们的继续向Barboursville Vineyards进发，我们将在那里吃午餐并在 Palladio 餐厅品酒。酿酒师 Luka Paschina 带领我们走过美酒与配餐的通道，噢，真是太精致了！沙拉中的龙葵使新鲜的绿色更鲜明，而且带有顶级的芦笋片；一点超棒的佩科里诺干酪使得这款菜肴变得更加完整。与这道菜搭配的是一款品丽珠，有着非常鲜明的柑橘、甘草、和矿物味儿。主菜是诱人的上面覆盖着烧灼岩鱼的意大利甜香豌豆饭，这款酒与豪华版2010维欧尼相搭配。丰富的香气、典型的热带水果特点，以及奶油般柔滑的口感完美的诠释了对它的完美。一道奶酪与2006 Octagon搭配作为结尾，而这款酒是这家酒庄的标志性的波尔多混酿风格。
下午的行程在Keswick Vineyards结束，酿酒师Stephen Bernard 拿出了他十分畅销的金奖酒款在户外款待我们，在这里我们可以享受一个非常完美的春日午后。Stephen 是我们最喜欢的酿酒师之一，而挑选一个最喜欢的的是一个很难的决定。2010的Verdejo十分新鲜干净，并将在即将到来的夏天被证明非常受欢迎。我喜欢具有Condrieu风格的、酒体丰满的2009维欧尼，而Stephen 坚信这款酒随着时间的推移将会变得更好。复杂的2007 Heritage：我将给它星级评价。这是一款用赤霞珠和美乐混酿的酒款，一些黑色水果、烟草，和雪松味儿正在等着用牛肉来搭配。
整个下午我们都在畅饮、尽情享受着美好的生活，我们还了解到第一夫人Maureen McDonnell 已经在州长官邸种下了自己的一片葡萄园。McDonnell 夫人选择了15棵二年生的葡萄种在州长官邸。为什么是二年生的葡萄呢？第一夫人希望酿出一款酒来纪念州长官邸建成200周年；所以，葡萄种下的第三年将可以用来酿酒。葡萄种植专家Lucie Morton为这个决定提供了专业建议，所以，让我们期待州长官邸生产出的葡萄酒吧！
美好的一天总是过得很快，我们非常感谢Virginia wine board的编辑Annette Boyd先生，是他组织了这次盛会并邀请我们参加。计划你自己的酒庄旅游吧，一定要记得我们这篇弗吉尼亚美酒带给你的美好时光。
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