静阳产区（AOC Gringan-Les-Adhémars）之一：法国隆河谷北部的南面，南部的北面
2011-05-26 15:57 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 小宁
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2011年的五月下旬，我和十几个法国记者同行应产区协会邀，来到法国隆河谷产区南部一个叫静阳（Gringan-Les-Adhémars）的小产区。说是隆河谷南部，其实静阳刚好处在隆河谷南北的正中间，按照静阳产区主席Henri Bour的说法：静阳在隆河谷北部的南面，南部的北面。这一特殊的地理位置恰好铸就了静阳产区葡萄酒非常独特的风格。
大家都知道，一般说来，隆河谷北部唯一的红葡萄品种是Syrah，隆河谷南部主导红葡萄品种则是Grenache，而处于南北之间的静阳，理所当然地取了两者之长，最常见的比例便是50%的Syrah加50%的Grenache，当然根据不同葡萄园的具体情况，也有少数酒庄能酿出70%的Syrah加30%的Grenache。总的来说，这么大比例的Syrah在隆河谷南部来说非常罕见的，因为Syrah对气温十分挑剔，过冷不熟过热不雅，在温暖的隆河谷南部极难酿出她在凉爽的北部的优雅，所以在大多数隆河谷南部红葡萄酒中她只充当一个不起眼的配角，唯一的例外便是静阳产区。
静阳产区七月份的平均气温为23度，比同在隆河谷南部距离仅15公里之外的Cairanne产区就要低出2度，所以每年Cairanne产区葡萄藤开花和葡萄的采摘都比静阳要早一周左右，别小看这一周时间，在盲品中，我们可以很清晰地从葡萄酒里体会到当中的区别，因为静阳的Syrah相比起Cairanne的Syrah来，清新度较高，酒精度较低，香气更倾向于隆河谷北部Syrah的优雅，以胡椒和紫罗兰气息为主，只不过在口感上比北部的Syrah又多了一丝甜美和柔顺。
和不少隆河谷南部产区一样，静阳产区绝大多数葡萄园四周都种满了大片的薰衣草，橄榄树，樱桃树和松露。如果大家夏天来静阳，一定会惊艳这里的景色之美，试想一片片紫色的花海间隔着一行行生机盎然的葡萄藤，空气里充满薰衣草的气息，一串串葡萄贪婪地享受着日光的照耀，可是这种混植最大的得益者不是游客而是葡萄藤，因为它身边的同伴们是一道天然的屏障，把有可能来自其它葡萄园的病毒有效地挡在一层层的防护线以外。
静阳是一个很年轻的产区，1973年从AOVDQS晋升到AOC级别，总共33家独立酒庄，10个葡萄酒合作社，总耕种面积为1100公顷，十家拉菲加起来那么大。
静阳产区的名字来源于产区内同名的一个中世纪石头小城Grignan，整座小城的人口总数才900多一点点，除了七八月份游人如潮以外，大部分季节都非常安静。五月的静阳在我眼中是最美的，城中180种五颜六色的玫瑰在一座座古老的城墙上随意地盛开着，白天时，每一株深扎城墙脚下的玫瑰前都有大呼小叫的游客们在争相拍照，到了傍晚游客散去，每一株玫瑰仍旧在夕阳的温暖下各自慵懒地舒展着，丝毫不感到寂寞。
产区协会在静阳城最高处的城堡内为我们准备了一场精致的品酒会，一行的记者同行们都爱上了静阳葡萄酒真诚天然的风格，不刻意的优雅，不经意的柔和，犹如遍布满城的玫瑰。
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