波尔多2010年酒花周第十二天直击——十大精选其他产区
2011-04-19 17:27 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 李志延
分享
1. 2010 Château Poujeaux
生产者：Château Poujeaux，穆里斯法定产区 (Moulis en Medoc)
颜色: 比较深的宝石红
味道: 雪松木，黑醋栗，李子的香气。
结论: 2010年的Poujeaux拥有比较深的宝石红色和带有雪松木，黑醋栗，李子的香气。它的口感细腻强烈、美妙而有深度。一层又一层的味道在口腔中展开。令人印象深刻的2010Poujeaux制作优雅，没有过份的沉重或过度抽取。我品饮了两次，结果都非常讨好。(90-92分)
2. 2010 Château Girolate
生产者：Chateau Girolate，两海之间法定产区(Entre des Mers)
颜色: 深宝石红
味道: 雪松木，李子，黑莓的香气。
结论: 2010深宝石红色的Girolate充满雪松木，李子，黑莓的香气。其后是具备密度和深度的精确的果味和橡木的风味。于橡木筒内酿造及陈化、用上100%的梅乐。每公顷种植10,000棵葡萄藤，每年生产8500瓶。(90-91分)
3. 2010 Château de l'A
生产者：Chateau de l'A, 卡斯蒂永坡法定产区(Côtes de Castillon)
颜色: 深宝石红
味道: 紫罗兰，甜李子，黑莓的香气。
结论: Chateau de l'A是Stephane Derenoncourt先生于卡斯蒂永坡法定产区的家。深宝石红色的2010 Chateau de l’A充满紫罗兰，甜李子，黑莓的香气和甜美、拥有出色深度和新鲜口味的果味及幼滑的单宁。味韵悠长而物超所值: 价格于20欧元以下。(90-91分)
4. 2010 Château Sociando Mallet
生产者：Chateau Sociando Mallet，上美度
颜色: 深宝石红
味道: 强烈的紫罗兰黑醋栗，黑莓，李子的香气。
结论: 深宝石红色的2010年Sociando Mallet的经典风格散发强烈的紫罗兰黑醋栗，黑莓，李子的香气。与出色有层次的果味互相呼应，成熟结实的单宁同时提升了果味。是款新鲜活泼的葡萄酒，而且价格相宜，平均少于25欧元。可于现在饮用或将它陈放十多个年头。(90-91分)
5. 2010 Château Senejac
生产者：塞内加克古堡，上美度。
颜色: 深宝石红
味道: 优雅的雪松木，黑莓，樱桃，李子的香气。
结论: 深宝石红色的2010 Senejac拥有经典优雅的雪松木，黑莓，樱桃，李子的香气，突出的酸度和果味加上悠长的尾韵。自2008年起由Pontet Canet的Alfred Tesseron先生开始营运，2010年的作品以价格而言是一款惊人的出品，拥有动人的优雅和美感。(89-91分)
6. 2010 Château Goulee By Cos d'Estournel
生产者：歌利庄园，美度。
颜色: 深宝石红偏紫
味道: 李子，可可，成熟的黑莓的香气。
结论: 2010年深宝石红偏紫色的Goulee by Cos汁多味美的、温柔而醇厚。由Cos d'Estournel的杰出团队于美度区的作品。李子，可可，成熟的黑莓的香气，其后是丰富多汁的突出果味和结实圆润的单宁。它是款表现着美度区特色的杰出摩登作品。(89-90分)
7. 2010 Domaine de Courteillac
生产者：Domaine de Courteillac,优质波尔多法定产区(Bordeaux Superieur)
颜色: 深宝石红
味道: 李子、淡淡可可和黑莓的香气。
结论: 深宝石红色的2010 Courteillac展示了李子、淡淡可可和黑莓的香气。成熟又活泼的果味既新鲜又温柔。幼滑的单宁加上悠长的尾韵，是一款出色的优质波尔多法定产区的作品，拥有完美的味道和平衡。(88-90分)
8. 2010 Château Puygueraud - Cuvee George
生产者：佩加洛堡，卡斯蒂永坡法定产区(Côtes de Castillon)
颜色: 深宝石红
味道: 成熟的李子，黑莓，蓝莓的香气。
结论: 2010年深宝石红色的Puygueraud - Cuvee George充满成熟的李子，黑莓，蓝莓的香气。其后是出色活泼的果味与成熟的单宁混成一体的味道。它在结构和浓度之中有着美妙的平衡，指示它有可陈年良久的潜力。(88-90分)
9. 2010 Château Fontenil
生产者：Château Fontenil, Fronsac (弗朗萨克法定产区)
颜色: 深宝石红
味道: 紫罗兰，李子，黑莓，雪松木的香气。
结论: 2010年深宝石红色的Fontenil充满紫罗兰，李子，黑莓，雪松木的香气。其后是充满多汁的果味、出色的新鲜口味和如丝的单宁。是款杰出的Fronsac，拥有良好的平衡和深度。它可以在近期内享用，同时也可以陈放数十年。(88-90分)
10. 2010 Fourcas-Borie
生产者：Fourcas-Borie，里莎(Listrac)
颜色: 深宝石红偏紫
味道: 新鲜的浆果，充满活力的黑莓，李子的香气。
结论: 深宝石红偏紫色的2010 Fourcas-Borie散发新鲜的浆果，充满活力的黑莓，李子的香气。其后在舌头上的是浓郁的果味、醇厚的酒体、结实的单宁和悠长的尾韵。它巨大而制作优良，没有过份的复杂而应可在五年段享用。15%小维铎，于粘土土壤上种植。(88-90分)
李志延为第一位亚裔葡萄酒大师、获奖著作《Asian Palate》的作者、多语网站www.asianpalate.com 的创建人、葡萄酒品鉴师、教育家和顾问。 2010年9月，李志延加入《品醇客》Decanter杂志团队亚洲区顾问编辑。李志延定期为著名葡萄酒杂志英国《Decanter》，美国《Wine Spectator》（《葡萄酒观察家》）及法国《Revue du Vin》撰文，并每周为香港《南华早报》，中国《China Business News》及每月为台湾《Decanter》及韩国《Noblesse》撰写专栏。www.asianpalate.com
东膳西酿是一个发布有关东洋美馔及西洋佳醇的消息及评论的多语言网站平台。东膳西酿旨在领导有关亚洲佳肴及美酒这题目上具深度及前瞻性的讨论，提供即时消息及评论，并维持一个让大众参与、分享及回应的互动平台。网站有7000多条品酒笔记及与亚洲十大菜系的搭配建议。 www.asianpalate.com