美酒加美景：世界十大酒庄之旅
2011-04-19 09:47 来源 : 尚品人生 作者 : 黄逸轩
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为您推荐全球10个值得一去的酒庄，相信它们的独特魅力会令酒迷、投资者、观光客等无限向往——其中8个在旧世界葡萄酒产国，2个在新世界葡萄酒产国。
它们的独特魅力会令酒迷、投资者、观光客等无限向往！
法国波尔多
五大之首，拉菲城堡(Chateau Lafite Rothschild)
在1855年拿破仑三世把它定位为一级名庄之前，就已经声名在外，深受名流贵族和美国总统们的喜爱。随后更是一路领军波尔多名庄群星在全世界掀起波尔多热潮。近年在中国，拉菲一枝独秀、傲视群雄，其副牌酒价格超过极多的波尔多其他名酒庄正牌酒，可哪怕价格奇高，却依旧一瓶难求，其受欢迎程度可见一斑。
拉菲城堡外观雄伟，沿河而立，白色墙壁和标志性的尖塔在夕阳下表现出华丽而神秘，让人想一探究竟。拉菲酒窖之宏大和精美亦是一般酒窖无法匹敌，如若亲身莅临，必是不虚此行。“万般皆下品，唯有拉菲高？！”这么狂傲的评语可否质疑，就由您亲自体验后再下定论。
使命拉菲城堡(Chateau Smith Haut Lafite)
男人享受喝酒乐趣时，你的她对酒没兴趣怎么办？Smith Haut Lafite提供了维护家庭和睦的好去处。其女少庄主创建了著名的葡萄籽美容品牌Caudalie，更在自家城堡旁建了一个葡萄酒SPA馆。这SPA馆成了万千渴望青春的女性魂牵梦萦的去处。不过，请提前3个月预约，否则，别怪人家生意太好。
Smith Haut Lafite属该区的Grand Cru Class列级酒，质量极为稳定、优雅与具风土气息。酒庄城堡内外景色皆相当迷人，视觉、味觉以及触觉的高级飨宴在这里可以得到完全的满足。
威尔莫林城堡(Chateau Villemaurine)
Chateau Villemaurine是一个被忽略的高质量列级酒庄(年产仅3000箱)，它所坐落的St-Emilion (圣艾米莉翁)是波尔多的顶级葡萄酒产区，更重要的是St-Emilion本身是一个世界文化遗产，不可不去。
Chateau Villemaurine有一个无可匹敌的特色：“地下地窖”无比壮观，原本是大型聚会的好去处，只是实在太大，聚会的人们兴致一起四处游走，常常迷路而不知所终，最后无奈只好封闭大部分。留下3万平方米建了St-Emilion第一座“地下光影体验馆”，导游带领参观者开展跨时空之旅，回到千年之前。在一片漆黑之中，忽的一下，光影交错，声乐四起，开山工人、古老修士与空灵老者一一在你身边走过，在你耳边低吟St-Emilion的悠远历史，身临其境的感觉，终生难忘。
法国香槟
完美的经典，库克(Krug)
Krug庄创始于1843年，位于香槟区汉斯市Reims，父授子承的酿酒绝技传承至今，Krug恪守老橡木桶来完成全部基酒发酵的传统技法，又以杰出的基酒调配手艺而闻名于世。酒款从多重年份陈年香槟Grand Cuvee到极至珍稀的安邦内黑钻香槟Closd’Ambonnay，款款经典、款款精品。
质地天衣无缝，口感饱满而不失灵动潇洒，并随陈年更趋浓郁丰富，这仅是对Krug酒表现的真实描述。在葡萄酒世界，Krug这名号早已超越了香槟的一般意义，而成为传统技艺与完美主义的代名词。
白中白鼻祖，沙龙(Salon)
Salon位于香槟区白丘梅尼尔村Le Mesnil。作为现代白中白香槟(Blanc de Blanc)开山鼻祖的Salon香槟，只选用Le Mesnil最佳地块的Chardonnay，且只在出色年份才出品(平均每10年只酿4个年份，每年份仅产3-6万瓶)，酒庄只产一款酒，且非年年生产，这样完美主义的酒庄举世罕见，堪称传奇。
Salon陈年潜力惊人，在酒庄陈酿至10年以上才会上市，而要真正体验其巅峰时的复杂与深邃内涵，请耐心窖藏20年甚至30年以上，这等待绝对会给你超乎想像的回报。
法国勃艮第
坚持做自己，乐华(Domaine Leroy)
不管是葡萄酒迷还是收藏家，对于葡萄酒终极梦殿，大家一定口径一致地说：勃艮第，原因在于拥有全世界最优雅、美妙与风土特质的葡萄酒，并且许多等级酒款产量少得可怜，价格也贵得理直气壮。
Leroy庄园更是名列前茅的优雅、稀少与昂贵。铁娘子Lalou Bize Leroy 年近80，但对酒的热情、挑剔与坚持使她还是保持对酿酒每个环节的高度关心，这样的精神与坚持酿造，极近完美并款款有Leroy的独特风格，难怪受全世界收藏家疯狂收购。
想亲自去参观拜访，如果没有特殊关系或者能让Leroy接受你参观的理由，相信很难成行，但别气馁，只要有心一定能开花结果，因为Leroy就是有这种实力与魅力。
意大利
独树一格风干葡萄酒(Az ienda Agr icolaRomano Dal Forno)
Valpolicella产区位于北意大利维洛那 (Verona)，《罗密欧与朱丽叶》发生的场景便是在此，如果光这样还不足以吸引挑剔的你，Romano Dal Forno的Amarone(风干干型葡萄酒)与Recioto(风干甜红葡萄酒)由于产量稀少与其珍贵性，往往造成市面上一瓶难求的现象，令酒迷与收藏家争抢，同时，更被英国知名杂志Decanter评为意大利五大酒庄之一，最后再加上庄主独特的酿造风格与超现代豪华的生产设备，足以成为梦想拜访之景点。
德国
最尊贵的甜品伊恭慕勒 (Weingut Egon Muller-Scharzhof)
迷人的甜酒不单只是甜而不腻，多层次香气与复杂口感加上极佳的平衡度，同时又有超惊人的陈年能力才足以构成理想的甜葡萄酒，德国Egon Muller完全符合上述条件，非但如此，Egon Muller的顶级酒款TBA更是无法用言语来形容。但亲身体验却是极为困难，第一瓶TBA在1959年问世，仅在14个极佳年份生产(每年只有200-300瓶)，至今总量不超过4000瓶。
有幸前往参观不但有机会品尝酒窖里的珍藏，更是一次名符其实的心灵交流之旅，因酒庄行事作风极为低调，只对懂得欣赏美酒的酒迷作深度交流。
美国加州纳帕
最老酒庄(Beringer)
美国的发展与开放作风可以让你体验奢华的五官感受酒庄之旅，这是其他国家无法相比的。你可以挑选经典Lincoln车、加长型豪华轿车、客制化箱型客车甚至是Harley机车到加州纳帕最老酒庄Beringer，就像超级明星造访历史古迹。
Beringer在1876年成立，是纳帕最老的酒庄，The Rhine House(1883)、The Hudson House(1850)以及由中国移民建造的1200英存酒地道(1880)都是必看景点，电影《云中漫步》在此拍摄。
Ber inger酒款从量产的餐酒到顶级Pr ivateReserve系列种类琳琅满目任君挑选，甚至可以在此为你的私人行程与同伴举行葡萄酒派对。
澳洲南澳
接近满分，投资新选择(Clarendon Hills)
列为稀世珍酿的Clarendon Hills Astralis到1994年才生产的第一款旗舰酒Astralis，上市后便被全世界权威评论家Robert Parker看上，当地媒体还声称Parker终于“发现”了澳洲，之后将Clarendon Hills酒庄评为“全世界最伟大的酒庄之一”。
此外，短短14个年份(目前最新年份为2007)有10个以上获得96-100分的超高评价，同时也被著名澳洲葡萄酒投资指南列为最值得投资的酒之一。这样的投资新宠是不是已让你蠢蠢欲动想亲自拜访呢？