游托斯卡纳酒庄,四季皆美

时间 : 2011-12-23 11:04 来源 : 环球时报 作者 : 施婕

       “托斯卡纳,是最得心应手地把大自然的美、乡土感觉和优雅的生活方式糅合在一起的地方,这里满目都是让人觉得美不胜收的青山和出产各种口味葡萄酒的特色酒庄。”阿贝托·佩路治尼生在托斯卡纳,他打心底里觉得,在这个被称为意大利最美的区域,有太多的文化历史古迹和自然风光可以推荐给全世界的游客,然而,那些风格迥异的酒庄仍然是托斯卡纳最不容错过的风景。

  阿贝托说,托斯卡纳酒庄游一年有两个重要的季节,一个是春季葡萄酒陈酿出炉的季节,还有就是秋季葡萄收获的季节。“每年的9、10月份,游客可以亲眼看见酒农在又低又矮的葡萄藤堆里辛苦采葡萄的情景,虽然这是个辛苦活,但在世界各地的酒痴们眼里,与葡萄如此亲密的接触可是他们长久以来梦寐以求的事。”

  而在每年的4、5月份,酒庄游又增添了一个新的乐趣——桶边试饮(barreltasting)。“试想一下,在别有风味的奇安蒂或是布鲁耐罗法定产区酒庄的地下酒窖里,庄主打开橡木桶顶端的木塞,将取酒器探入盛满酒液的木桶,还处于酝酿过程中的葡萄酒经过取酒器前端的小孔灌入玻璃取酒器里,庄主按住上端的小孔取出已装满了葡萄酒的取酒器,接着将这些酒液注入访客的杯子里,桶边试饮开始了。”阿贝托诸多狂热喜爱葡萄酒的朋友都将之视为游历意大利酒庄最迷人的部分之一。

  如果错过了春秋两季,一样还是能感受托斯卡纳的魅力。尤其是夏天,每年夏天阿贝托都会和家人去托斯卡纳的海边度假,已经几十年了。托斯卡纳有很多农家都出租客房,供世界各地的游人们 Agriturismo(在农户家休假)。而直接住进酒农的房子,参与部分酿酒的假日,更是城里红酒痴们的最爱,被游人们诙谐地称为“放酒假”。夏季的度假时节,来看Francesco庄园的客人不断,为的就是一睹这个古老城堡的真容,观赏其中的铺陈,乡下巴洛克风和新哥特装饰的红色沙龙。提前预订的客人还能住进城堡里开放的两套客房中,感受真正的酒堡生活。

  冬季旅游则有好也有坏,从好的一面来说,淡季时更易于接近当地人,他们会有时间和你闲聊,让你有机会真正了解当地的文化习俗。就连餐厅的服务生、厨师和酒庄的庄主似乎也都更友好,愿意花更多时间去陪你。另外,你梦寐以求的酒庄别墅在冬季也更容易被租到。

  参观、游览、品尝的旅游方式,只能浅尝辄止托斯卡纳的美,乘兴而来的游客还想要得更多,他们更希望在一个农舍般的酒庄里待上一个礼拜,与酒庄主人们一起日出而作、日落而息,融入原汁原味的农家生活。“托斯卡纳颇有经济眼光的酒庄庄主还会利用自然所赐,在酒庄附近的依山傍水处建成理疗中心或是浑然天成的温泉馆。” 阿贝托说。

版权为中国葡萄酒资讯网所有 转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处

新闻评论

    热门点击

      最新报道

        加入酒庄列表
        Baidu
        map