特首家宴选择1997年份雄狮酒庄红葡萄酒（Châtean Léoville-Las-Cases 1997），既是对1997年香港回归祖国的一种纪念，又象征着香港人的“狮子山精神”。

　　位于中环上亚厘毕道的礼宾府是香港特首官邸，亦是香港特区政府接待重要来宾和举行重要典礼的场所。据香港《文汇报》报道，今年8月16日晚，特首曾荫权及夫人曾鲍笑薇曾在礼宾府设家宴，款待莅港视察的国务院副总理李克强及陪同随行官员。菜式共有9道，依次为：竹笙蟹肉炖椰皇、焗酿鲜响螺、瑶柱扒菜胆、脆皮炸子鸡、烟鲟鱼、炭烧极品牛柳、特色海鲜炒饭、杏汁炖官燕、合时生果。《文汇报》在题为《特首家宴展美食之都特色》的报道中称：“家宴菜单清淡消暑，中西交融，尽展香港美食之都的特色。”另据报道，这场家宴搭配的葡萄酒有两款：一款是意大利伦巴第产区（Lombardy）布斯可之家（Ca' del Bosco）的2004年份霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒，一款是波尔多雄狮酒庄（Château Léoville-Las-Cases）的1997年份红葡萄酒。

　　布斯可之家霞多丽属于伦巴第弗兰奇亚考达（Te r r e d i Franciacorta）法定产区（DOC）葡萄酒，年产量只有2万瓶，被称为“意大利最好的霞多丽”。2004年份霞多丽在香港市场售价为500港元左右，属于物美价廉的选择。雄狮酒庄是位于圣朱利安村（St. Julien）的二级酒庄，1997年圣朱利安村红葡萄酒在罗伯特•帕克（Robert Parker）评分系统的平均分数为84分，雄狮独得90分，而在香港市场售价仅1000港元左右，堪称价平货靓。仔细推敲，选择1997年份雄狮红葡萄酒可能另有深意：从年份来看，1997年对于波尔多来说是一个普通年份，但对于香港来说却是一个好年份！1997年7月1日，历经百年沧桑的香港回归祖国，进入了“一国两制”和“港人治港”的历史新纪元。再从酒标来看，雄狮酒标图案是酒庄城堡大门，门头上雄踞着一头威风凛凛的狮子。那么，雄狮红葡萄酒是否可以象征香港人的“狮子山精神”？众所周知，自上世纪70年代以来风靡香港的励志电视连续剧《狮子山下》及其主题曲《狮子山下》，充分表现了香港人勇于打拼、不畏逆境、自强不息、同舟共济的精神风貌，由黄霑作词、顾嘉辉作曲、罗文演唱的《狮子山下》甚至被誉为“香港的市歌”。而雄狮酒庄法文名称里的“Léoville”原意为“狮子园”，所以香港人不喜欢把“Léoville-Las-Cases”音译为“李维欧-拉斯-卡斯”，而是意译为“雄狮”。狮子山是香港人的精神高地，香港人对意头好的雄狮酒庄也便有一份特殊的感情。

　　香港回归祖国以来，继续保持了国际金融中心、贸易中心和航运中心的地位。而且，今天的香港又有一个新目标：国际葡萄酒贸易和集散中心。在香港财政司司长曾俊华所作的《2011~2012年度政府财政预算案》中，“葡萄酒贸易和集散业务”被列入“促进经济多元化”的目标之一，预算案报告称：“香港在2010已超越纽约，成为全球最大葡萄酒拍卖中心。”

　　值得一提的是，香港政务司司长唐英年最近还被美国《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast）提名为2011年“葡萄酒之星奖”年度人物（获奖名单将在12月15日宣布），提名理由称：“一位热情的葡萄酒收藏家，自2007年出任香港政务司司长以来，在他的领导下，香港取消了对进口葡萄酒的税费，带动他所在的城市成为亚洲的葡萄酒贸易中心。”