瑞格尔侯爵酒庄Marques De Riscal
2011-01-10 15:16 来源 : 雅歌网 作者 :
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自1836年起Marques de Riscal（瑞格尔侯爵）就居住在法国的波尔多，1858年受Alava（阿拉瓦）省官方的委託，邀请到波尔多Chateau Lanessan（蓝珊酒庄）的酿酒师Jean Pineau来里奥哈（Rioja）去教导当地的葡萄酒有关法国的酿酒技术，同時瑞格尔侯爵也引进了9,000株法国高品质的葡萄树，包括Cabernet Sauvignon（赤霞珠），Merlot（美乐）等。瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）是西班牙La Rioja Alavesa（里奥哈阿拉瓦）地区极著名的酒厂，被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄，作为第一个将波尔多酿酒方法引入该地区的酒庄，瑞格尔侯爵酒园出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完善结合，经久不衰。
早在1858年，Don Camilo Hurtado de Amézaga（卡米罗.乌尔塔多.德.阿梅萨卡先生），Marqués de Riscal（瑞格尔侯爵），外交官， 记者，自由思想家，在Torrea（托雷）、Elciego（艾尔谢戈 ) 拥有自己的葡萄园和葡萄酒厂，并自1836年开始定居法国波尔多，当时他受阿拉瓦省政府委托，决定聘用一名著名酿酒学家， 前来里奥哈定居，以便开始利用当地葡萄，采用法国体制的Médoc 技术，酿造葡萄酒。 卡米罗先生和 Jean Pineau进行了联系， 他是 Château Lanessan （蓝珊酒庄）酒厂的主人，并代表省政府和他签订了帮助阿拉瓦省酒厂的技术咨询合同。同年，瑞格尔侯爵向阿拉瓦省里奥哈地区发运了 “9000 株全优葡萄藤”，包括 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、 Merlot（美乐）、 Malbec（马贝克）和 Pinot Noir（黑皮诺）品种，即法国种植的最佳葡萄品种，以便在里奥哈葡萄园中进行培育，当时该葡萄园占绝对优势的还是 Tempranillo（添帕尼优） 和 Graciano（格拉西亚诺） 品种。 Jean Pineau 付出的努力结出了硕果，生产出韵味更为持久和细腻的葡萄酒，同时通过应用波尔多木桶酿制，扩大了陈酿葡萄酒能力，从而成为名副其实的从法国进口的最大的技术革新。 精心酿制这类葡萄酒所产生的高额成本，使得这些葡萄酒的销售更为复杂，所以全体葡萄酒生产厂商们一致放弃了 Pineau 的这一项目。恰恰是在这个时候，卡米罗先生，本着对该体制的坚定不移的信念，决定建造自己的新式酒窖，为此聘用了建筑设计师 Ricardo Bellsola，并请他到波尔多旅行，对 Médoc（梅多克）、 Graves（格拉夫）和 Saint Emilion （圣爱米侬）的最著名的酒厂进行精心研究。 该技术员回到里奥哈地区后，设计了一种新型酒厂，完全采用岩石结构，具有大型酿酒长廊，恰恰是法国模式的翻版。采用了高卢人最先进的酿造设备，甚至落成一个木桶制造厂，在那里 Charles， 即Jean Pineau的儿子， 生产了里奥哈地区第一批波尔多木桶。同年，侯爵拥有的39公顷葡萄园，已经开始完全生产，75%的面积用于生产 Tempranillo（添帕尼优）、 Graciano（格拉西亚诺）、 Mazuelo（马祖埃罗）和当地特产的一些其它葡萄品种，其余面积用于种植 Merlot（美乐）、 Cabernet（解百纳）、 Malbec（马贝克）和两年后种植的Pinot Noir（黑皮诺） 。 遵循最正宗的波尔多技术，该技术从十八世纪得到巩固，瑞格尔侯爵新酒厂开始销售用木桶酿造的葡萄酒，并于1862年首次装瓶。
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