意大利普罗赛柯起泡酒产区旅游二

时间 : 2010-11-27 19:57 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 酒立方葡萄酒

      Trattoria Ristoro Fos de Marai

      开车时很容易一不注意就错过了这家看起来不显眼的餐馆。但隐藏在门口后面的是一家很棒的户外餐厅,它几乎是悬浮在满是葡萄园的陡峭山谷之上。它提供最好吃的“cucina casalinga”:cucina casalinga里有嘎嘣脆的raddichio、在橄榄油和醋里腌制的茴香、使用大量野猪肉酱的意大利面条、嫩嫩的猪肉块,还有烤好的多汁香肠。这份套餐只售

       Passo San Boldo 

       经过Cison村子之后,按路标你就能到达Passo San Boldo;在一战时,这个地方曾经是硝烟弥漫的主战场,最能勾起人们关于一战的记忆。因为它的地势突然进入高山地带,所以在从Passo San Boldo穿行的单行道上设有红绿灯;沿着这条狭窄的线路从隧道和大桥中穿过最终你将抵达Dolomites的起始端。Dolomites作为“百天大路”而为人所知,在1918年奥地利军队为了向战场输送军队和大炮而修建了它。从最后一条隧道里出来,就在出口处你会看到Osteria la Muda;Osteria la Muda原来是一家历史可追溯到1400年的海关办事处和小旅馆。最近经翻新,它开始提供多种创新型的普罗赛柯(Prosecco),而且还有一位富于创造的德国大厨掌勺烹制美食。

      B&B Zoppe di Fontana

      在开车穿过昏昏欲睡的Guia的村子时,你一定要睁大双眼,可不要错过任何指向Toni Zilli经营的质朴旅馆的细小标识;你可能会奇怪这条茂密的树林中蜿蜒穿梭又窄又拧、只能缓慢行进的小道最终会带你去到哪里。当你到了尽头的时候就会看到那幢孤零零地伫立着的小小农舍了;从这儿你能看到整个普罗赛柯(Prosecco)山谷令人窒息的壮观全景。身为酒商的Toni Zilli待人友好,把两间房子改造成了客房;而他的葡萄园走势陡峭,一层层地分布在房子下面。Toni出产一款实在又美味的普罗赛柯(Prosecco);因为经过了自然发酵所以酒质显得有些浑浊,售价为每瓶

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