国产酒努力！
2010-11-02 11:27 来源 : 魔山网-《橄榄餐厅评论》 作者 :
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西葡德意法美澳，这些新旧世界国家在葡萄酒界唯我独尊。中国有好葡萄酒吗？ 有4家国产葡萄酒庄挑起重担。
怡园
在VINEXPO上大放异彩的怡园，用了13年时间培养这棵葡萄树。位于山西省太谷县的怡园，与加州的Napa Valley、波尔多Medoc的纬度差不多。这一带属于高原地带，日夜温差大，干旱炎热、日照充足，非常适合葡萄生长。
从2001年出产第一批酒开始，怡园采用的是波尔多风格，看天吃饭：天气差，葡萄差，该年份就减产甚至停产。几经沉浮后，终于大放光彩。
银色高地
银色高地位于贺兰山东麓，是中国海拔最高的酒庄之一，得天独厚的光照和土地条件使葡萄藤根部更深入泥土中吸取水和矿物质，更适合葡萄栽培。它的葡萄园面积不大，占地仅有30亩，沙土地质，三千小时的日照，年降水仅有200毫米，所以这里的葡萄在收获季节可以一直等到赤霞珠完全成熟再进行采摘。
从2000年开始，庄主高源在法国学习葡萄酒知识，并在波尔多的名庄进行实习，作为国内为数稀少的女酿酒师，她酿造的葡萄酒也有不错口碑。
贺兰山
位于素有“塞上江南”之称的宁夏贺兰山，这里也是国家原产地保护葡萄酒产区。来自澳洲的酿酒大师Philip Laffer将其40多年的酿酒经验注入到贺兰山中，还有葡萄栽培专家Philip Decerell也从葡萄种植环节对贺兰山进行细致指导。
2009年是贺兰山葡萄酒丰收的年份。年初在法国举办的国际霞多丽葡萄酒大赛上，贺兰山美域珍藏霞多丽获银奖，载誉而归。
玉川
最近中国葡萄酒界最热门的话题之一，莫过于葡萄酒界第一夫人，《世界葡萄酒地图》作者Jancis Robinson访华，她回国后，对陕西蓝田的玉川酒庄给予高度评价，认为玉川有潜力成为国际品牌的红酒。
庄主马清运是个建筑师，凭着对葡萄酒的热爱，从2001年开始，在自己家乡蓝田开始了玉川酒庄的工程，因为有多位大师加盟，玉川酿造出来的某些品种已经达到新世界产区的水准，尤其是黑皮诺，更让Jancis Robinson赞许不已。
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