萨瓦的春天——吉恩巴黎家族(Jean Perrier Et Fils)
2009-09-21 14:32 来源 : 中国葡萄酒资讯网博客 作者 : 裕凯酒业
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喜欢旅游的人，怎么会没有听过法国萨瓦这个优美的名字？那里有世界上最宽阔的滑雪道，每年都吸引了不少喜欢滑雪的朋友前去一睹它的风采。除此之外，拥有美丽大自然的萨瓦还有着非常神秘的文化底蕴，那就是葡萄种植和葡萄酒的酿造知识。把萨瓦人比喻为葡萄的守护神一点都不为过，从他们手中酿造出来的葡萄酒更是法国顶级酒品。没有人知道，是谁赋予他们这种无极的境界，或许连上帝也觉得奇怪，他们到底从哪得到的力量，能把葡萄酒这种给人无限生命力的东西带给了世界。我想，只有他们自己知道。
当清晨的阳光散布在种满葡萄的山坡上的时候， 微微的山风一阵阵吹来，成熟诱人的葡萄香气袭人，还有美丽的湖畔……仿佛把人带到了远古的时代。
在美丽的萨瓦有这样一段故事……
在萨瓦尚贝里附近的一个美丽且有浓郁风土人情的小村庄里，住着一位名叫Catherin PERRIER的年轻人。这位Catherin PERRIER先生被自己家乡的美丽和魅力征服了，尤其是家乡那令人魂牵梦绕的葡萄园，令他疯狂，他决定用自己微薄的力量去创造一番事业。于是，1853年，33岁的Perrier在萨瓦尚贝里附近的里马尔谢美丽的嘎尼尔山下买了他生命中的第一个葡萄园，开启了他的葡萄酒之梦。
Catherin Perrier先生的儿子Claude-Emile Perrier长大后，继承了父亲的事业，在原有家业的基础上，买下了第二个葡萄园。可是，那时候正值袭卷全球的的葡萄根瘤蚜虫害暴发，Perrier的葡萄园也同样遭受虫害，他不得不把葡萄植株全部拨掉，重新种植葡萄。种葡萄酿酒是一种高风险的事业，没有一定的信念和耐心支撑，很难坚持下去，Perrier亲力亲为，亲自把酒装在木桶里驮在驴背上挨家挨户地送到尚贝里的各个咖啡餐馆，为自家的葡萄酒打开市场。
Claude-Emile Perrier的坚持感动了上苍，葡萄酒酿造事业终于步入正轨。1920年，Claude-Emile Perrier的儿子Jean Perrier开始扩大酿造葡萄酒的酒窖。经过几代相传，第四代庄主——Jean Perrier的儿子Jean-Victor申请酒商执照，开始购买和销售其他酒窖生产的葡萄酒。当时的他只带领两个员工就完成了种植2.5公顷葡萄园的“不可能任务”，创造了奇迹。1970年，Jean-Victor Perrier改变了家庭式经营，正式成立了萨瓦吉恩巴黎家族(Jean Perrier Et Fils SAS)葡萄酒公司。
现在，萨瓦吉恩巴黎家族葡萄园事业发展迅猛，2000年，酒庄新建造了面积2，000平方米酒窖，2001次年，家族购买了新的葡萄园，面积扩大到30公顷，并增加了多类葡萄品种。2002年，萨瓦吉恩巴黎家族购买了蒙特米诺城堡(Château de Monterminod)，这里正是萨瓦鲁塞特干白葡萄酒出生的地方，拥有的葡萄种植园面积扩大到了36公顷。因为蒙特米诺城堡，吉恩巴黎家族拥有了世界闻名的葡萄品种：阿尔地斯(Altesse)。
今天，葡萄园家族事业已经迈入156周年，家族的族徽是两只骄傲的狮子，像征着一代一代的Perrier人，为家族事业努力奋斗，家族的LOGO有一片巨大的葡萄叶子，吉恩家族的每一株葡萄藤、每一片叶子都是伟大的，家族精神的体现。
吉恩巴黎家族，就像是落入凡间的绿色精灵，它赋予了每一个喜欢葡萄酒的人无限的生命力。这里的每一种葡萄酒就像吉恩家族自己养的孩子一样，年份不同，阳光、雨水、葡萄种类、收获季节不同，酒的味道也相差很大。有适合夏天喝的清爽美味的阿比姆干白葡萄酒，也有适合搭配新鲜海鲜及鱼类的鲁赛特干白葡萄酒，还有口感极佳的佳美、孟德斯等干红葡萄酒和很好开胃功能的佩蒂香槟型汽酒，最有特色的是一款芳香热酒，适合冬天饮用，喝完之后就算是穿单衣出去，都不会觉得冷呢。他们用自己的力量和智慧创造出了无数瓶带有叶子清香气息和狮子犀利霸气的葡萄酒，正如它自家的族徽和酒标一样，霸气中带着温柔。
来到萨瓦产区，千万别忘了去一趟吉恩巴黎家族的酒庄，他们的葡萄园能带给你更多的遐想与希望，葡萄酒能让你喝到乐不思蜀，只是别“只把杭州作汴州”，忘了归乡的路。
这就是法国萨瓦鼎鼎有名的吉恩巴黎家族。它就是在这片美丽的土地上，成长起来的。这其实不是一段故事，而是在萨瓦家喻户晓的真实事迹。听过的人都会被吉恩巴黎家族的辛勤劳动和智慧所震撼。