古时称君臣、父子、兄弟、夫妻、朋友为五伦，并又有“君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲”以及“无父从兄”的说法。可见，这五伦之中只有朋友这一伦最为平等。它既没有君臣式的“治人”与“治于人”的制约，也没有父子、兄弟、夫妻之间的那种血缘和亲缘关系的限制。
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　　君臣为江山社稷，讲究的是一个“忠”字；父子兄弟之间为亲情，追求的是一种深度；夫妻之间为爱情，讲究的是一种纯度；朋友之间为友情，追求的是一种广度。虽然其中也相互交叉，但各有侧重。
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　　就友情来说，自古就有“八拜之交”、“管鲍之交”、“刎颈之交”、“忘年之交”、“患难之交”、“莫逆之交”等多种说法。于今来说，友谊早已冲破了地位、性别、地域和年龄的界限。又据说有好多爱喝酒、爱看酒文化的人与我有“神交”，那是我始料不及的。
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　　朋友见面总会想到酒，有些还谈不上朋友的人说见着我就想起了酒，打开论坛就酒气熏天，看了《酒文化》就想去喝酒，这也是我始料不及的。
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　　现在“朋友”两字用得有点乱，谁都是朋友；喝酒也有点乱，跟谁都能喝。但真朋友喝酒自是为了友情的加深和扩展。
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　　元稹有诗云：“李家兄弟皆爱酒，我视酒徒为密友”，这“李家兄弟”，“饮中八仙”之中就有李白、李琎、李适之三位，还有此外的李贺、李商隐、李清照等等也都是好饮之人。这并非说俺们姓李的人都能喝都好喝，而是李姓在中国是个大家族，人多之故。但人多又不能十分说明问题，如中国足球，从一亿人中选出一个来竟还有俩替补，但这些“矬子里的大个”总也踢不出亚洲。亏得在亚洲，若在欧洲、南美你说该咋整？我总想为咱中国足球喝顿酒，人家不给咱机会，我也只是想想而已。
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　　扯远了，别说世界杯了，还是回到酒杯上来吧。
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　　朋友分别要喝“饯行酒”。送人和被送都不怎么是滋味，那就必然要找点有滋味的酒来喝。平常人送行也很平常，喝一杯酒掉两滴泪叮咛三四句也就完了，但诗人却潇洒多了：“置酒竟长宵，送君登远道”，“江边数杯酒，海内一孤舟”，“人分千里外，兴在一杯中”。把个凄凉之事弄得这么美。
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　　朋友送走了，接下来就是思念，牵肠挂肚，甚至提心吊胆。“二年音信阻湘潭，花下相思酒半酣”，“清秋何以慰，白酒盈吾杯”，思友之情跃然纸上。
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　　朋友久别重逢喝酒那叫“接风”，有朋自远方来，不亦乐乎？喝点酒是再自然不过的事儿了。“霜天留饮故情欢，银烛金炉夜不寒”，炙热的友情迸发于相逢的一刻；“五花马，千斤裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，真情挚意使人心拳拳情眷眷，不知说什么才好；“别酒倾壶赠，行书掩泪题”，这是纯洁友情的自然流露。
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　　酒与友谊留下了不少的千古佳话：掏钱沽酒送友如李太白，足见其盛情；自家酿酒送友如苏东坡，足见其真情；典当金龟换酒待友如贺知章，足见其豪情；日日相聚酣饮如“竹林七贤”，足见其闲情；斩美人劝朋友酒如石崇，足见其无情；请朋友用公款喝大酒如“老谁家的小谁”，足见其虚情。这后两项玷污了友情，也不算佳话。
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　　“有客同人当骨肉，无钱买酒卖文章”。这是老舍先生的话，他敢这样说我却不敢，因为我的文章换不来几个钱，不过我也会攒着，朋友们也要有“好饭不怕晚”的心理准备。