爱柯德酒庄Eikendal
2009-08-15 09:51 来源 : 拉图拉甘 作者 :
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Eikendal葡萄园葡萄园依山傍海，气候非常适宜葡萄生长，地理位置得天独厚，处于Stellenbosch酿酒“金三角”的中心。来自于大西洋的冷风使庄园寒冷潮湿，良好的土壤结构，这一切有利因素使得Eikendal多年来一直能够向大家奉献高品质的葡萄酒，她们充满活力,平实的魅力亦可以在任何时候点亮人们所有的官感。
2007年的爱柯德长相思干白（Sauvignon Blanc 2007）酒液微黄带绿，晶亮透明，高雅悦人。果香芬芳浓郁，带有些许的成熟黑醋栗及热带木瓜、番石榴的香气，而少量的青椒和上等烟丝的气息又使其富有层次感。即饮清新宜人，存放2~3年后饮用更为丰富。
2005年份的爱柯德干红（Eikendal Rouge 2005）由优质的美乐、赤霞珠和西拉葡萄酿制而成，鲜艳的宝石红色，边缘闪耀着令人愉悦的光泽。浓郁的黑果香气和成熟而新鲜的红果芳香，馥郁迷人。酒体圆润，质地紧密，结构如天鹅绒般优雅柔顺。若耐心的等待2~3年后饮用，会达到更加理想的效果。
2004年份的爱柯德赤霞珠/西拉干红（Cabernet Sauvignon-Shiraz 2004）酒体呈浓郁深邃的樱桃色，明亮而迷人。香草橡木的基调中，透出丰富的李子和干草的味道，并带有些许的辛辣。入口即能感受到黑巧克力的香醇，然后是树莓，石楠等黑色果实的香气。单宁柔和，口感顺滑。
此款酒即饮，就可享受其独特的味道，若放置4-5年后再品尝，则更能发挥出其高贵品质，品后会令人回味无穷。
2003年份的爱柯德品丽珠干红（Cabernet Franc 2003）色泽红润，闪耀着惹人喜爱的亮光。混合黑果的果香中注入一丝辛辣、胡椒的气息，细细品味，还能感受到薄荷和甘草的味道。质地轻盈高雅，结构平衡，余味中有草本及新鲜草莓的悠长味道。无论何时饮用，这款爱柯德品丽珠干红都不会让您失望！
爱柯德经典干红（Classique 2004 ）由经典的葡萄品种赤霞珠，品丽珠混合而成，具有典型的波尔多酒风格，厚实，稳重，余味悠长，又不失优雅和细致，需要品酒之人去慢慢体验和欣赏她的细腻之处。。色泽亮丽柔美，给人高贵精致之感。两种优质葡萄混合后产生的巧克力、烟草和薄荷的味道，在成熟的过程中，融入了橡木桶的神秘气息后，被带出绝佳的风味。单宁优雅，酒体紧密，入口时有扎实与稳重的感觉，后味缓和平滑。
爱柯德桃红（Eikendal Rose 2006）有着精致而迷人的宝石红色，折射出其优雅华贵的本质。多种优质葡萄的恰当结合，形成了这款酒天然的复合气息，增进了酒的口感和层次。诱人的水果香又与橡木桶的自然香气混在一起，散发出更朦胧的复合气息。口感十分平衡顺滑，滑过舌尖时，又隐约可以辨出玫瑰和风信子的气息。
爱柯德桃红适合作开胃酒，与水果甜点或优质奶酪搭配也很出色。让品尝这的心情因之更为愉悦，为用餐过程平添更多欢乐！
爱柯德绝干桃红气泡酒（Brut Rose）有着草莓般艳丽而明亮的颜色，闪烁的光芒让人迷醉。果香及花香浓郁，多种典型葡萄品种带来的混合而丰满的香气中，夹杂着难以描述的精致的水果香及花香。口感柔和而圆润，伴着干净清爽的回味，久久不散。
问香识美酒！爱柯德绝干桃红气泡酒馥郁的香气，足以让人对其充满期待……在18个月内饮用，更利于体会这款酒的本质特色，达到最理想的品尝效果。
爱柯德绝干气泡酒（Sauv. Blanc - Chardonnay Brut 2007）充满生机与活力的爱柯德绝干气泡酒是一款节日庆典必不可少的欢乐气泡酒。泡沫绵滑丰富，看上去清新活泼，惹人喜爱。新鲜青苹果的果香混合着青草、泥土的芬芳，是长相思的典型香气。愉悦的感觉从鼻腔蔓延到味蕾，丝丝热带水果的香气又体现出莎当妮的特点。口感清脆凉爽，青春的气息扑面而来！
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