从海角到海角:西澳大利亚玛格丽特河产区
2009-06-03 17:18 来源 : 丽晶葡萄酒频道 作者 :
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作为澳洲的旅游胜地，你在玛格丽特河你可以尝试着和那些背着冲浪板的青年走向拥有澳洲最好的管状浪的海岸去体验一下冲浪板上的热情人生，回到了岸上，你可以与在草地上那些身着浓郁民族色彩的嬉皮士们探讨“即时行乐”的意义，当然你同时需要随时准备好摆个Pose来被那些描绘自然景致的画家和摄影师们“捕捉”到他们的作品当中去。这就是玛格丽特河产区，不只在Naturaliste海岬自然公园的漫步之旅能带给你神清气爽的海风体验，在Leeuwin露纹那个全球闻名的雪白灯塔之下，惊涛骇浪拍打的岩石海岸之上，揽上爱人的蛮腰来上一段具有好莱坞电影般场景的接吻也许能成为你去那里的品酒赏景之外的另一个重要目的。至于那些凯莉树和红柳桉树林掩映的森林，和悠远并充满神秘感的石灰质岩洞也同样是与挚爱牵手所往的最佳选择。而在徒步旅行的劳顿之后全身心享受着典型地中海气候干爽空气的洗礼的早晨，在太阳斜照的木屋外来上一场丰盛的美酒早餐会让你对西澳的新一天冒险充满期待。不少人为了那里惬意的田园生活索性投资作了葡萄园的主人，从而可以每年花上几个月的时间在那里沉淀思绪并和家人朋友享受自然天伦的乐趣。只不过去那里的时候记得要挑选非雨季的季节，这样才能享受到明朗的阳光和清新的海风，在6-8月的南半球冬季到访的话，整个月都可能是下雨天，这样你只能在Leeuwin 庄园的画廊里面通过欣赏当地艺术家留下的那些描绘大自然的作品来试图领略玛格丽特河夏季的热情和明丽了。
玛格丽特河葡萄酒产区是指纵贯Leeuwin露纹海角到Naturaliste納丘利斯岬南北绵延120公里的区域在内陆延伸30公里的区域，这个划分方法也被称为Cape to Cape(海角到海角）距离Perth柏斯约三个小时的车程。虽然凯撒大帝没有像当年将葡萄酒种植技术带入法国那样让澳洲的人民早早的享受葡萄酒的好处，但几个乐天并懂得享受生活得意大利农民移居澳洲的时候，没有忘记将这一葡萄种植这一国粹带入西澳当时的蛮荒之地，他们开始自制餐酒，供自家或其它意大利家庭饮用。60年代的末的时候那边的土地拥有者们才受到美国寻找新世界葡萄酒乐土的酿酒者的指导，开始在当地种植酿酒用葡萄，起初产区中比较多见的是优秀品质的餐酒，直到1967年的时候Vasse Felix才迟迟开始酿造第一瓶属于真正意义上的西澳量产化的品质葡萄酒。 由于1965年John Gladstones博士的一篇研究声称玛格丽特河的土地和气候和法国波尔多区的St. Emilion和Pomerol非常相似，极适合种植酿酒葡萄。到了70年代初更多的葡萄酒热心家以及专业人士开始投资于这片土地的葡萄酒产业，其中至今还经营传承着的“老字号”厂牌有： ‘Moss Wood’, ‘Cullen’, ‘Woodlands’ and ‘Cape Mentelle’ 。至于 玛格丽特河葡萄酒产区被真正纳入澳大利亚官方的葡萄酒产区划分，则是1996年的事情了，之后该区共分成六个小区。虽然这六个区域的名字并未取得官方注册，但也普遍获得业界认同。该六个小区包括：Carbunup、Karridale、Treeton、Willyabrup、Yallingup。其中，Willyabrup一带更被誉为是“皇冠上的珠钻”，蕴藉丰富。
我不知道全球品评新世界葡萄酒的新浪潮（开始于上世纪80年代末,90年代初)对当地的葡萄酒产业有多大的影响，加上那边旅游景点吸引了来自世界各地的嬉皮士和冲浪者， 当地旅游产业的收入加上3,000 公顷葡萄园，逾 260 个葡萄种植户及葡萄酒生产商所贡献的税收一改当地几十年前”穷乡僻壤“的形象，那里已经俨然成为全澳大利亚经济发展最快的区域。由于在旅行者的眼中，绮丽的自然景象给当地的葡萄酒庄的也增加了不少印象分，再加上当地酒厂开发出的具有独到”西澳风格“的恒温发酵工艺顺利的归化了从法国移民过来的那些”纨绔子弟“（葡萄品种）而呈现出独特的本土风格，那里出产葡萄酒也逐渐在全球范围内热销。慢慢的当地优越的土质和气候被证明可以出产上等的莎当妮，就像我最近品尝的这款Leeuwin Estate Chardonnay “Prelude Vineyards” 2002，被喻为西澳白葡萄酒的典范与代表之作。即使是和法国Chablis夏布利出产的Chardonnay比较起来，也经常能够打个平手，甚至超越对手比较平庸的作品。其他厂牌的莎当妮则普遍表现出果味浓郁，口感干爽的特质。表现出地域优越性的白酒还有Sauvignon Blanc/Semillon白苏伟翁和赛美容的混搭调配产品，另外在红酒上，Cabernet Sauvignon/Merlot加本苏维翁和梅洛的调配之作也经常博得国际上专家们的高评分。
尽管这个产区在面积上是澳洲最大的葡萄酒产区，拥有众多的优秀家族传承厂牌，而在葡萄产量上，玛格丽特河只占区区的百分之三，尽管拥有这样少的产量，当地出产的葡萄酒优秀产品却占到了全国顶级葡萄酒20%以上，这样的数字充分的展示了那边的经营者深谙中国的古话”物以稀为贵“的道理。所有的葡萄出产基本上全部用来酿酒，而且在酿造手段和陈年方面也是力求登峰造极，这些规模不大的家族酒窖就是由这样用心创造经典之作的能力。近两年来，当地也有不少新的厂牌涌现，你从类似 ‘wine by brad’, ‘Flying Fish’ and ‘Preveli Wines’ 这样酒标上就能体验到酿酒着所崇尚的自然主义精神和乡土情趣。
回到我们最关心的话题，在中国买得到哪些来自玛格丽特河产区的品牌呢？
我所知的有：Leeuwin Estate (ASC)、Moss Wood (美夏)、Vasse Felix (桃乐丝)，Mentelle（LVHM）都是属于玛格丽特河比较老字号的厂牌