目前,美国俄勒冈州已有11家酒厂获得了该州的可持续葡萄酒认证(Oregon Certified Sustainable Wine,简称OCSW)。
消费者如果到零售店购买一瓶“绿色”葡萄酒,可能会被各种名称所迷惑——National Organic Program(有机农产品生产法案)、Live(Low Input Viticulture & Enology,即低投入葡萄栽培与酿酒计划),Oregon Tilth (俄勒冈州有机认证),Salmon- Safe(鲑鱼保育计划),Demeter(生态认证)等等。这些名称都有什么不同含义?它们与那些自称遵循自然农业法则酿酒但未通过任何认证的产品有何不同?
针对这一现状,美国俄勒冈州葡萄酒委员会(Oregon Wine Board)针对当地的酒厂实际情况推出了一种新的认证体——俄勒冈州可持续葡萄酒认证。通过该认证的酒厂必须符合以下3个条件:采用环保农业举措和负责任的酿酒工艺,并且要通过一个独立的第三方机构的审评。
OCSW认证规定,产品所使用的葡萄中必须至少有97%产自俄勒冈州通过认证的葡萄园。OCSW目前承认以下以下4种认证:Demete、Oregon Tilth、Live 以及Food Alliance(国家食品联盟)。
据俄勒冈州葡萄酒委员会主席Ted Farthin介绍,OCSW体系于2008年开始实施,目的是满足那些寻求可持续性发展葡萄酒产品的消费者需求。目前,在俄勒冈州已有Ponzi、Adelsheim、Amity、Anne Amie、Bethel Heights、Cristom、 Montinore、 Panther Creek、 Ponzi、WillaKenzie、 Willamette Valley Vineyards和Wooldridge Creek共11家葡萄酒厂获得了OCSW认证,年产量共达37,500箱。另外还有一批酒厂在认证过程中。