香槟总是与女人联系在一起。或许是由于香槟的气质与美女的气质极为相符，凡用来赞美女性的辞藻：高贵、浪漫、灵动、清新、性感、优雅、脱俗……用来形容香槟都极为贴切。又或许是由于美女和香槟之间有着太多的故事。

　　据说19世纪的女演员Cora Pearl每天在铜制的浴缸里倒满香槟，沐浴在香槟的气泡里。蓬巴杜夫人（法国国王路易十五的情妇）一生钟爱香槟，曾有过这样的赞美之辞：“香槟是唯一能让女人喝了之后依旧保持迷人风姿的酒。”

　　风华绝代的女人将自己的美丽与香槟联系在一起，在迷恋香槟的同时迷恋着自己的美貌。后世的平凡女子，在喝香槟的时候则总是带着对美貌、优雅、浪漫、爱情、快乐等美好事物的向往。难怪《旧约》全书上说：葡萄酒为人类的欢乐而创造，那么香槟一定是为取悦女性而创造。

　　男人对香槟的喜爱搀杂着复杂的感情，有美女与美酒相伴是一种别样的幸福。瑞士曾有一项调查显示，每两个男人中就有一个男人曾与妻子以外的女人单独喝过香槟，在那香槟小小的泡泡里想必隐藏着不为人知的情愫……

　　品尝香槟是一种愉快的体验。杯中的香槟闪着迷人的光泽，一颗颗晶亮的气泡从杯底缓缓升起，源源不断，那袅娜的身姿，让人也随之灵动起来；深深嗅闻酒的香气，能感受到花香、果香、新鲜杏仁的香气甚至烤面包的香气；带着丝丝凉爽和清新的香槟入口后，气泡在口中轻微跃动的感觉十分奇妙，闭上眼睛专心体验，你会和盲修士Dom Perignon（香槟的发明人）发出相同的感叹：“我在饮天上的星星！”

　　香槟的口味或馥郁芬芳，或秀雅清淡，余香回味无穷。