意大利Filippi酒庄
2009-12-19 10:09 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
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酒庄庄主Filippi的祖先最早是从托斯卡纳过来的。1900年购买下位于苏瓦维（威尼托内一个古老的小镇，至今依然保持着完整的中世纪风貌）的这一片土地并在这里进行葡萄酒酿造。随着时间的流逝，现在的Filippi家族以创新和改革的精神继续耕耘在自己的土地上。
Filippi酒庄内的葡萄藤有很大一部分是20世纪60年代种植的，知道今天依然生产着优质卓越的葡萄酒，加格纳拉和苏瓦维-Trebbiano是酒庄内的主要品种。
Filippi酒庄有两个出储酒窖，一个是和酒庄的房子一起盖的，主要用来储存可以新鲜饮用的葡萄酒，另一个非常古老的酒窖则坐落于附近的村子里，主要用来储藏那些“重要”的酒，比如超级苏瓦维DOGC等。
在Filippi酒庄，可以发现有一半的土地是原始的园林灌木丛，但酒庄庄主绝对不会砍伐这些树木，但酒庄庄主绝对不会砍伐这些树木，而是让它们继续保持自然风貌生长，Filippi酒庄的葡萄园位于320-400米的小山坡上，周围的灌木丛为葡萄种植创造了理想的微气候，这一切都是形成葡萄酒芳香和气味的重要因素。
