这样一个题目，有点故弄玄虚的嫌疑。其实不需要讨论，答案肯定是：“为人民服务”。这是前几天收到一张名片，其背面很有个性地印着老人家的题写“为人民服务”，而心生感慨。

　　“酒”在其产生之初——确切地说，是人类发现之初，就是为“人民”服务的，当我们的老祖宗的祖宗从“树”下“地”之时，由于时不时也会捡地上的果子食用，而不似从前完全亲手采摘树上的果子。落在地上的果子，有些开始发酵了，这应当是人类认识最早的“酒”。这样的“酒”肯定是为人民服务的，这样的酒肯定不区分阶级与贵贱的，只是 “人”发生了变化之后，“酒”才有了高低与阶级的区分。

　　葡萄酒出现在人类生活中之后的发展过程也有类似的轨迹，葡萄酒在产生之初，是为普通劳动者服务的，只是在人类产生高低与贵贱之后，葡萄酒也就随之发生变化——开始被神圣化和神秘化，尤其是在文艺复兴之时达到一个高潮。至此，越来越多的人加入了这个“造神”运动，今天，在推广葡萄酒时，我们即使不从希腊、罗马开始，至少也是从法国蹒跚走出。到达中国之时，已是筋疲力尽，不知道如何“为中国人民服务”了。

　　那些涉足葡萄酒领域的机构或者公司，无一不是锁定“已经在西方国家建立葡萄酒消费习惯的群体”作为自己的服务对象——无可厚非，这是一个现成的市场，一个相对成熟的市场；没有人愿意为“为本土人民服务”，因而，中国葡萄酒消费就像一个裹脚老太太，步履蹒跚，远远没有跟上改革开放后中国经济发展的步伐。当我们不着急利用葡萄酒赚钱的时候，也会很乐观地预测，葡萄酒在中国消费将如何快速发展；但是，当盯着葡萄酒准备发财的时候，却又发现困难重重，就开始抱怨：中国消费者不懂葡萄酒，可这又怪谁呢？

　　葡萄酒在中国，首先是一种商品，推广葡萄酒也就是在推广商品，既然是推广商品，怎能不关注消费者的状态和感受呢？其实没有商人不关注消费者的，只是关注的消费者群体不同而已，在中国葡萄酒市场，那块所谓的“成熟市场”有多大呢？在中国做生意却不关注中国本土的消费者又能走多远呢？

　　显然，“为人民服务”不仅仅是一句政治口号。