与Ysios酒窖光芒四射的相遇
2009-01-29 16:34 来源 : 《美食与美酒》 作者 :
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圣地亚哥·卡拉特拉瓦(Santiage Calatrava)以西班牙绝无仅有的天才灵感建造了一座酒窖，在里奥哈最接近太阳的地方，摆脱了城市的桎梏，想象力磅礴张扬，最热烈的心在这里都会自愧不如。
那一片土地在没有一丝犹豫的强烈阳光下显得愈发高傲安静，深蓝色的天空、暗红的山脉……
浓绿的葡萄园被一道蜿蜒流淌的银色波浪注入了奔放和敏锐的灵魂，交错的拱形大窗以超越所有关于建筑的常识的方式排列着，它并不与你亲近，只是骄傲地用那不可思议的惊艳震慑住你的眼，继而是你的心。圣地亚哥·卡拉特拉瓦(Santiage Calatrava)以西班牙绝无仅有的天才灵感建造了一座酒窖，在里奥哈最接近太阳的地方，摆脱了城市的桎梏，想象力磅礴张扬，最热烈的心在这里都会自愧不如。
那声音似乎从灵魂最深处传来，显得炙热而苍凉,悲伤和喜悦都浓重锋利得如同这个地方一样一尘不染。他如一尊铜像般在里奥哈的夕阳下矗立，瞬间，热烈的舞蹈蓬勃而出，如狂风暴雨,如欢腾的生命本身,敲打着观者的心。瞬间，歌声戛然而止，浓密的苍凉重重地压过来，冷峻的嘴角蕴含着绝望的激情。他踏着节拍,快时如急雨中飞舞的蜻蜓,慢时如山的脚步一样凝重,他在那不可思议的拱形窗前舞着，一枚来自遥远异乡的，美丽而桀骜不驯的灵魂在闪闪发光，弗拉明戈令人目眩神迷。
浓重的樱桃色，黑醋栗的浓郁芳香，果醋、烘焙及矿物的微妙感受，入口顺滑、浑厚持久，复杂、饱满又高雅……一杯充满激情和力量的葡萄酒在这里上演一场西班牙式的光芒四溅的相遇，在西班牙，在里奥哈，在不可思议的Ysios。
Ysios是里奥哈产区一个代表西班牙全新的葡萄酒概念的酒窖，这个位于坎塔布连山脉脚下的酒庄，由西班牙建筑大师圣地亚哥·卡拉特拉瓦(Santiage Calatrava)设计，领导了西班牙酒庄布局与建设的革命。它的铝质屋顶连绵起伏，形成巨大的银色波浪，是这一地区的新地标。位于建筑物中心拱形的巨大窗户，能够很好地将热量扩散，同时有效地反射到建筑物身后的SierradeCantabria山脊上。西班牙三大弗拉明戈舞蹈家之一的拉费尔·阿玛格(Rafael Amargo)是伊休斯酒庄形象代言人。
当然，吸引人们关注Ysios的理由可不只有不惜血本邀请的明星代言人、美妙绝伦的酒庄建筑而已。它是西班牙最大的葡萄酒贸易集团DOMECQ旗下14个葡萄酒品牌中最高端的一个；在西班牙，Ysios只在米其林二星以上的餐厅才可以品尝到。不少懂得品评葡萄酒的行家认为，西班牙里奥哈的酒可与法国波尔多的酒媲美。
Ysios自2000年建立以来，专做最高端的特级陈酿葡萄酒(Grand Reserva)。而Ysios俱乐部是专为伊休斯葡萄酒爱好者准备的会所。西班牙皇室成员，世界众多知名人士均为其会员。西班牙国王夫妇就获赠过2002年的特级陈酿，布拉德·皮特夫妇、娜塔丽·波特曼、安东尼奥·班德拉斯等明星都曾来这个俱乐部饮酒。
这里的会员拥有专属的葡萄酒桶，装在铭刻自己名字的橡木桶内。海外俱乐部成员更有量身定制的主题之旅。俱乐部内的300只橡木桶拥有酿酒师额外的细心照料，一旦成为会员，也就意味着写着你名字的酒桶旁，可能就是写着西班牙国王名字的那一只。
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