罗马尼亚：一滴好酒，正在去中国的路上
                                ——专访罗马尼亚驻华大使V.伊斯蒂奇瓦亚

　　与国际葡萄酒市场日益趋向饱和的现状相比照，中国市场对葡萄酒的消费，尤其是中国消费者对进口葡萄酒的“追捧”，引发了进口在中国市场上的爆发式增长，据有关资料显示，2007年，中国市场进口葡萄酒的增长幅度超过了100%。今年上半年，中国市场上的进口葡萄酒仍然保持着较快的增长速度，充分展示了中国市场对海外葡萄酒厂商的吸引力。消费市场的急剧膨胀、葡萄酒进口量的迅速增长，正在使中国成为世界各国急待开发的一个葡萄酒新兴领地，这其中，急急火火要开发中国市场的，当然也包括罗马尼亚。

　　罗马尼亚葡萄酒的传统市场在欧洲，尤其是西欧，更是他们出口的重点。此前，罗马尼亚的葡萄酒对于中国市场并没有给予更多关注，因为他们始终在追随西欧的脚步。但是，在世界葡萄酒纷纷转向中国市场的时候，罗马尼亚的葡萄酒也并没有无动于衷，紧随法国、西班牙、意大利、德国、智利等国家之后，罗马尼亚葡萄酒也开始向中国市场“运动”。因为罗马尼亚优越的地理位置和气候条件，其所生产的葡萄酒品质不错，在罗马尼亚葡萄酒向中国市场转向之后，有人对此形容说：罗马尼亚的一滴好酒，正在去中国的路上。

　　为了让中国消费者能够对罗马尼亚葡萄酒有更多的了解，也为了让国内商家了解罗马尼亚的葡萄酒行业背景，经过数度相约，笔者终于得以在北京采访了罗马尼亚驻华大使V.伊斯蒂奇瓦亚先生。大使先生一口流利的汉语和风趣幽默的表述，使采访始终在一种愉快的气氛中进行。

罗马尼亚驻华大使V.伊斯蒂奇瓦亚

　　千年酿酒史，造就罗马尼亚好酒

　　智军：大使先生，作为一个传统的葡萄酒生产国，罗马尼亚的葡萄酒品质已经在欧洲市场尤其是西欧市场得到了广泛认可。可能是罗马尼亚葡萄酒进入中国市场时间较晚的原因，这几年，罗马尼亚酒在中国市场表现平平，中国消费者在市场上很难看到其产品，当然能喝到的机会更少。您能向中国消费者介绍一下罗马尼亚的葡萄酒吗？
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：罗马尼亚的葡萄种植历史十分悠久，已经超过4000多年，而罗马尼亚的葡萄酒酿造可以追溯到公元前六世纪，算下来也有将近3000年的历史了。古老的葡萄酒酿造历史，催生了罗马尼亚好酒。传说中的酒神狄厄尼索斯就降生在Thracia，也就是今天的罗马尼亚境内，因为酒神的光顾，罗马尼亚便成为世界上生产好酒的国度之一。同时，世界第四大葡萄酒生产国的身份，也让罗马尼亚在国际葡萄酒王国中占有了重要一席。

　　智军：据了解，罗马尼亚和法国都有位于北纬45度区域的国土，在这一地域，因为地理位置以及气候因素相近似，使罗马尼亚具有了和法国同样优越的葡萄种植环境。优越的环境，自然会孕育出品质优秀的葡萄酒，加上数千年的酿酒历史，已经使罗马尼亚的葡萄酒具备了好的品质，也许，对中国消费者来说，罗马尼亚葡萄酒所缺少的就是营销和推广。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：单从葡萄酒生产的角度来说，罗马尼亚因为地处欧洲中部，国内多丘陵，气候宜人，具有充足的阳光、稳定的降雨量、较高的平均气温以及优质的水资源，这种气候和地理条件，十分适合种植优质酿酒葡萄，也使罗马尼亚具备了可以与法国南部相媲美、十分优越的葡萄种植环境，这种环境，造就了罗马尼亚的葡萄酒，使其出产的葡萄味道甜美，成为世界知名的自然甜酒产区，也使其成为世界最大的葡萄酒生产国之一。据资料显示，罗马尼亚的葡萄酒生产已经居世界第四位，出口量居世界第十位。
　　不光是地理位置可以和法国相媲美，罗马尼亚的酒质也可以和法国酒相媲美。在罗马尼亚，葡萄酒生产有着悠久的传统，有些老牌酒馆已经具有300年以上的历史。罗马尼亚葡萄酒的老熟过程采用的是一种白色的橡木桶，生产这种橡木桶的橡木，只在地球维度45度的地方生长，而法国和罗马尼亚正好处于这一维度。除此之外，罗马尼亚还有一套比较古老的法律，法律规定不允许用任何方式勾兑生产葡萄酒，这也让罗马尼亚葡萄酒变得特别纯正。

　　罗马尼亚：饮食习惯西方化

　　智军：对于大多数中国人来说，大家对罗马尼亚民族还比较陌生，对罗马尼亚人的生活习惯和民俗风情更不了解，大使先生能不能简单介绍一下，罗马尼亚是一个什么样的民族？
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：简单说，罗马尼亚是一个热情、友好而好客的民族，罗马尼亚人把能够招待客人引以为极大的荣幸，所以经常邀请客人外出，即使是素不相识的人，只要登门拜访，也会受到盛情接待。罗马尼亚人为人忠厚，时间观念较强，与人有约之后从来不会拖延时间。罗马尼亚人在招待贵宾的时候，一定要拿出自己家里最好的东西，葡萄酒就是其中之一。

　　智军：就我们目前对西方葡萄酒消费所了解的情况看，在饮酒配菜方面，西方人是十分讲究的，现在罗马尼亚已经成为欧盟一员，那么，在饮酒习惯方面是不是会向欧洲靠拢？罗马尼亚人对于葡萄酒的消费有什么样的讲究？是不是已经很西方化了？
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：罗马尼亚人的饮食习惯和中国有所不同，我们在吃饭之前，一般会先喝一点烈性酒（开胃酒），通常是喝40—60度之间的李子酒，在罗马尼亚，李子酒是高度酒，如果经过两次蒸馏，最高度数会达到70多度。在喝过一点烈性酒之后，然后才会根据所食用的菜品，来决定在就餐时喝什么酒。
　　因为罗马尼亚的葡萄酒生产和消费都已经有了很长的历史，因此在日常就餐中，对菜品和饮用葡萄酒的讲究也比较西方化，十分讲究酒品与菜品的搭配，比如吃海鲜的时候要喝白葡萄酒，吃颜色比较重的肉食，这时候要喝红葡萄酒。在餐后，罗马尼亚人还会吃点甜食或点心，这时候，一般会喝一些甜葡萄酒。

　　中国：饮食习惯出现变化之际，正好卖酒

　　智军：其实中国人在改革开放以后，饮食习惯也已经开始出现显著改变。近几年进口葡萄酒消费的增长，多多少少在预示着这种趋势。饮用葡萄酒是生活水平提高的一种表现，而饮用葡萄酒时诸多的礼仪和讲究，也是消费者个人素质高低的象征。葡萄酒消费，尤其是进口葡萄酒消费量的增长，也许是中国与国际社会接轨的一种具体表现。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：中国人在饮食习惯上的改变，消费过程中健康意识的增强，也许正是葡萄酒能够在中国市场获得迅速发展的基础。在中国人开始讲究饮食搭配、讲究饮食配酒、开始形成新的饮食习惯的时候，世界各国纷纷向中国推广自己的葡萄酒，正是一个好时机。
　　向中国市场推广罗马尼亚葡萄酒，是罗马尼亚对外开发的一个重要举措。在罗马尼亚，葡萄酒象征着健康，红酒被称为“长寿之酒”。从某些机构所做的调查看，在生产和饮用葡萄酒的地区，人们的平均寿命比其他地区明显要高。在罗马尼亚，医生们经常会向患者推荐葡萄酒，希望他们能够通过喝葡萄酒的方式来达到保健的作用。
　　以前，罗马尼亚的农村因为缺少医生，葡萄酒往往被作为一种预防和治疗感冒的传统方式，而被民间广泛应用。通常的方法是，在加热后的葡萄酒中加一勺红糖和香料，然后喝上一两杯，这种方法，在感冒前可以预防，感冒后可以治疗，类似于中国的红糖水加生姜治疗和预防感冒的方法。小时候，我的奶奶就经常用这种方法来帮我感冒。

　　罗马尼亚：自产自销是葡萄酒主要业态

　　智军：大使先生，刚才您也说了，葡萄酒是罗马尼亚改革开放、改善生活的重要标志，在罗马尼亚人的生活中，葡萄酒也担当着重要的社会交际功能。那么，您能不能介绍一下，葡萄酒生产在罗马尼亚是个什么样的状态？
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：罗马尼亚是传统的农业型国家，主要农产品有小麦、大米、玉米和向日葵，农业人口占了整个国家的三分之一。罗马尼亚的小商业比较发达，人们习惯于家庭型生产葡萄酒，一般的家庭，家里都有一个小花园、一个葡萄园和一个小菜园，因此自产自销成为罗马尼亚葡萄酒的一种主要业态。
　　实事求是地讲，尽管罗马尼亚的葡萄酒酿造历史悠久，生产企业很多，在大大小小的3000多家葡萄酒厂中，也有一些建厂历史超过300年的企业，一些品牌的历史甚至足以影响几代罗马尼亚人的生活，但总体上来说，罗马尼亚的葡萄酒行业还是以自产自销为主，小规模的葡萄酒生产企业占了绝大多数。而且，因为罗马尼亚在最近几十年实行的政治经济体制变革影响下，在这些葡萄酒生产企业中，几乎已经没有国有企业了。
　　罗马尼亚葡萄酒行业比较具有代表性、质量最好的产区，集中在东部沿海地区，在这一地区，公元前六世纪就已经开始酿造葡萄酒，公元前一世纪的时候，罗马人开始到这里购买葡萄酒、蜂蜜和粮食。
　　在已经形成出口的罗马尼亚葡萄酒中，还是以一些大的葡萄酒生产企业的产品为主，比如Murfatlar庄园、湖西葡萄酒庄等，都以优秀的品质打开了国外市场，出口到了十几个国家。

　　在中国市场，罗马尼亚葡萄酒需要提高知名度

　　智军：罗马尼亚葡萄酒目前还不为中国消费者所了解，至少喝过罗马尼亚酒的中国消费者还不是很多，如果罗马尼亚葡萄酒想在中国市场占有一席之地，如何尽快提高在中国市场上的知名度是一个关键工作。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：尽管罗马尼亚传统技术生产的葡萄酒质量非常好，一些古老的欧洲葡萄品种，现在只有在罗马尼亚才能找到。但在中国，很多人还不了解罗马尼亚葡萄酒，这是事实。主要原因是，在此之前，罗马尼亚一直把欧洲市场看作是自己的重心，因此向中国市场渗透较少，而罗马尼亚葡萄酒在上世纪90年代才开始重返西欧市场，在重点满足西欧市场的前提下，对中国市场的关注度不够，因此导致罗马尼亚的葡萄酒没有及时进入中国市场。

　　智军：罗马尼亚和中国政府始终保持着友好的合作关系，尤其是最近几年的经贸往来越来越频繁。这种情况，也许对罗马尼亚葡萄酒来说，正是开发中国市场的一个良好契机。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：最近几年，罗马尼亚和中国之间的贸易往来出现了比较快的增长，两国之间的贸易额，从2002年的7亿美元，已经增加到了去年的20多亿美元，其中包括葡萄酒在内的商品，最近几年向中国的出口量也在迅速增长。在双边贸易增长的背景下，两国间的贸易发展并不平衡，罗马尼亚对中国的贸易逆差很大，因此，中国政府希望并鼓励罗马尼亚的供应商们能够更多、更好地开发中国市场，我们也希望能有更多的罗马尼亚产品进入中国市场，希望能有更多的罗马尼亚企业到中国市场来寻找机会。
　　在罗马尼亚鼓励向中国出口的产品中，葡萄酒是其中一个重要门类。为了在中国市场推广罗马尼亚葡萄酒以及罗马尼亚的葡萄酒文化，从前年开始，我们陆续举办了一些专业活动来推介罗马尼亚的葡萄酒。今后，我们还会加强这种推广活动。

　　智军：在中国市场，与法国、西班牙或澳大利亚的葡萄酒相比，罗马尼亚葡萄酒缺少必要的知名度，但就酒质来说，罗马尼亚葡萄酒还是有其优势的，大使先生，您能介绍一下罗马尼亚葡萄酒具有哪些优势吗？
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：罗马尼亚的葡萄酒要在中国市场进行推广，就要发挥其优势。在我们看来，罗马尼亚的葡萄酒具有以下几项比较明显的优势：一是罗马尼亚的葡萄酒价格比较便宜，与法国、意大利、德国等国家的葡萄酒相比，罗马尼亚葡萄酒的性价比更加突出；二是罗马尼亚因为自古就有法律规定，不允许以任何方式勾兑葡萄酒，因此保证了罗马尼亚葡萄酒的纯正品质；三是罗马尼亚适宜生产葡萄酒的地区比较广泛，酿酒葡萄品种比较多，因此葡萄酒的品种、种类都比较丰富，可以满足很多人的口感喜好。

　　贸易逆差：为开发中国市场提供契机

　　智军：为了平衡罗马尼亚与中国之间的贸易逆差，中国政府会向罗马尼亚提供更多的市场机会，对罗马尼亚葡萄酒来说，这也许正是进入中国市场的好机会。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：事实上，现在一些有实力的罗马尼亚葡萄酒供应商，正在做着进入中国市场的大量努力，比如罗马尼亚的湖西葡萄酒庄园，今年就加大了对中国市场的开发力度，到现在为止，湖西在中国市场的直营机构——湖西庄园葡萄酒（天津）有限公司就已经向中国市场进口了60多个集装箱的产品，据了解，他们今年计划进口超过100个集装箱的湖西葡萄酒，并希望在把罗马尼亚葡萄酒引入中国的同时，也把罗马尼亚的葡萄酒文化介绍给中国消费者。

　　智军：在世界范围内，当类似欧洲这种传统的葡萄酒消费市场增长趋缓的时候，中国市场的增长就成为一种亮点，中国市场相对于传统消费区域的快速增长，也许是中国市场吸引世界各个葡萄酒生产国的主要因素。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：罗马尼亚是在中国建国之后最早承认中国政府的国家之一，因此和中国始终保持着长期、稳定的合作关系。就经济来说，从上世纪90年代开始，罗马尼亚的经济增长率就始终保持在2%--3%之间，近几年的增长速度还在加快，达到了4%。
　　罗马尼亚是传统的农业生产国，人均土地达六七亩，因此在农业方面具有很丰富的资源，尤其是在东部地区，因为气候、土壤等因素，尤其适合种植酿酒葡萄，相应的，葡萄酒生产行业也很发达。
　　2000年以后，罗马尼亚和中国的双边贸易得到了迅速发展，中国与罗马尼亚政府间的互访也越来越频繁。尤其是罗马尼亚加入欧盟之后，随着其在欧洲市场地位的提高，罗马尼亚逐渐成为中国企业进入欧洲市场和欧盟企业进入中国市场的重要桥梁，有不少有实力的中国企业选择到罗马尼亚进行投资，同时，他们也把罗马尼亚的产品引入中国市场。这其中，罗马尼亚的葡萄酒在中国市场出现了明显增长。

　　智军：以前，有很多西方国家对中国的了解并不是很多，加上一下西方媒体对中国的报道又比较片面，造成了一些西方人士对中国的误解。2008年北京奥运会的成功举办，改变了很多外国人对中国的看法，重新树立了中国的国际形象。这种改变，或许对国际经济界重新认识中国市场会有不少帮助。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：应该说，北京奥运会的成功举办，使世界各国对中国有了更深入的了解。在罗马尼亚，一些地方上的商会和行业协会对于帮助罗马尼亚企业在中国寻找合作伙伴很有兴趣。对于与中国的合作，罗马尼亚在政策方面还是比较灵活的。
　　罗马尼亚在进入欧盟政治经济体系之后，可以获得来自欧盟的支持，比如近期会争取到来自于欧盟的300亿—500亿左右的资金支持，用以支持国内农业和中小企业的发展，当然包括促进和支持罗马尼亚产品的出口。
　　罗马尼亚在欧盟和中国之间具有重要的桥梁地位，是欧盟进入中国市场的桥梁之一。前面说过，罗马尼亚的葡萄种植和葡萄酒酿造都已经具有很长时间的历史，近些年来，中国的一些国家领导人到罗马尼亚访问的时候，也会到罗马尼亚的一些葡萄酒生产企业去参观，这些企业一般在生产葡萄酒方面具有很好的背景，当然也有很好的产品。
　　葡萄酒是罗马尼亚传统的饮料，也是罗马尼亚民俗生活的重要组成部分，因此经常被罗马尼亚人当作招待贵宾的首选并引以为荣。

　　回归亚洲：一滴好酒，正在去中国的路上

　　智军：现在，有一部分中国酒商已经对罗马尼亚的葡萄酒有所了解，他们也认可罗马尼亚葡萄酒的品质，对于罗马尼亚葡萄酒近几年开发中国市场的举动，他们给了一个比较形象的比喻，说是“罗马尼亚的一滴好酒，正在去中国的路上”，这一方面说明，罗马尼亚酒行业已经开始充分认识到中国市场的重要性，另一方面也说明，罗马尼亚葡萄酒开发中国市场的速度还不够快。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：罗马尼亚葡萄酒的确正在走向中国市场的路上。作为世界上第四大葡萄酒生产国，罗马尼亚去年的葡萄酒产量已经达到了30万吨（约合3亿千升），位居法国、西班牙、意大利之后，其中有一半消费在了罗马尼亚国内，另一半出口到了国外。
　　就罗马尼亚的葡萄酒来说，我们很看好中国市场在未来的增长潜力，所以罗马尼亚政府积极鼓励国内的葡萄酒生产商和销售商主动开发中国市场。今年，到现在为止，罗马尼亚葡萄酒向中国的出口量比去年已经增加了一倍。
　　因为罗马尼亚葡萄酒具有令人放心的品质，因此吸引了世界上一些重要的葡萄酒生产国和消费国的关注，比如法国、德国、意大利、英国等，这些国家开始在罗马尼亚国内选择一些优质的葡萄酒生产企业进行合作，通过建立合资公司的方式，在罗马尼亚建立了自己稳定、高质量的生产基地，同时，这些合资企业在国外的渠道和网络，也有助于罗马尼亚葡萄酒更好地走向国际市场。

　　智军：世界葡萄酒看中国，这已经成为一种趋势，包括法国、西班牙、意大利、澳大利亚、德国等世界主要葡萄酒生产国在内的国家，因为世界葡萄酒消费出现了缩减趋势，这些国家的优质葡萄酒才纷纷来到中国。这必将导致中国葡萄酒市场尤其是进口葡萄酒市场的竞争趋于激烈。随着中国消费者对葡萄酒鉴赏水平的提高和认识程度的加深，不管是哪个国家的葡萄酒，如果在产品品质上没有优势，就很难在中国市场站住脚。
　　V.伊斯蒂奇瓦亚：作为一个成长性突出的市场，任何有远见的国家都不可能对中国市场无动于衷。
　　以前，罗马尼亚政府的工作重点在于加入欧盟，罗马尼亚人把加入欧盟称为“回归欧洲”，在此期间，罗马尼亚政府对亚洲市场重视程度不够。现在，罗马尼亚正式加入欧盟已经有两年时间，在这两年时间里，罗马尼亚人始终在追随欧盟的脚步，正是在这个过程中，罗马尼亚人对中国市场有了更多、更深入的认识。因为在我们追随欧盟的过程中，却发现欧洲人已经转向中国市场去寻找机会了。于是在罗马尼亚人中间开始流传这样一个笑话：罗马尼亚人到了欧洲，希望能与欧洲人做些生意，结果却发现欧洲人都不在家，于是就问，欧洲人都到哪里去了？得到的答案是：欧洲人都到中国去了。于是，罗马尼亚人就跟着欧洲人的脚步来到了中国。
　　以前，罗马尼亚人把加入欧盟称为“回归欧洲”，现在，我们又把罗马尼亚向亚洲市场的拓展称为“回归亚洲”。在这个过程中，我们也希望，罗马尼亚的一滴好酒能够顺利到达中国。

　　链接一：罗马尼亚概况

　　罗马尼亚位于巴尔干半岛东北部。西南、西北分别与南斯拉夫和匈牙利接壤，南与保加利亚隔多瑙河为邻，东靠摩尔多瓦、乌克兰并濒临黑海，是一个以其民族名称命名的国家。
　　罗马尼亚国土面积23.75万平方公里，人口2289.5万，其中罗马尼亚人占绝大多数，匈牙利人及日耳曼人占少数。全国共划分为40个县和布加勒斯特直辖市，县以下设市、乡。首都为布加勒斯特，货币为“列伊”，官方语言为罗马尼亚语。
　　罗马尼亚原为达契亚王国，公元106年被罗马帝国所征服，成为其富饶的省份。以后，当地的达契亚人与罗马人，又加上后来入侵的日耳曼人、斯拉夫人等相融合并混居，到10世纪末的时候形成了罗马尼亚民族，他们自称为罗马尼亚人，即“从罗马来的人”。“罗马尼亚”意为“罗马尼亚人的国家”。1861年以后，才开始出现统一的罗马尼亚国家。1947年12月30日“罗马尼亚人民共和国”宣告成立，1989年12月28日，罗马尼亚救国阵线委员会正式宣布罗马尼亚社会主义共和国改为“罗马尼亚”，保留共和体制。
　　每年的12月1日是罗马尼亚的国庆日。

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