IsoleeOlena酒庄——小酒园酿高质酒
2008-07-15 15:27 来源 : 时尚yoka 作者 :
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“山不在高，有仙则灵；水不在深，有龙则灵。”而对于酒庄来说，则是：“酒庄不在大小，产好酒就成。”
这次向您介绍是来自美国加州纳帕山谷的Mondavi酒园和意大利托斯卡纳的IsoleeOlena的两个酒庄，新、老世界两个酒园有一个共同的特点就是：酒园本身并不大，但在世界葡萄酒界却有响当当的声誉，就连品酒大师罗伯特·帕克先生也对两家的主打酒Opusone和IsoleeOlenaCepparello赞赏有加。
IsoleeOlena
IsoleeOlena酒庄坐落于经典奇扬第Chianti产区的中心地带，在Castellina城的北部，紧邻Pesa河，酒庄的海拔高度有400米高，土壤中混合了砂石、陶土等成分，这个地区的降水充足，而良好的排水设备也在干旱时期保留了足够的水分。Isole和Olena本是两个毗邻的庄园，并有着超过300年的酿酒历史，在20世纪50年代被DeMarchi家族购买后，针对这一地区选择特殊的葡萄品种和酿造方法，将酒园不断扩展。现在的首席酿酒师Paolo先生，更是出自于意大利的酿酒世家，在奇扬第有这样一句话：“也许你不认识PaolodeMarchi，但是没有人酿的Chianti比他好。”
IsoleeOlenaCepparello
年份：2002
产地：Toscana
酒 精 度：13.5
葡萄品种：100%桑乔维赛
参考价格：315RMB
酒园的Cepparello系列是这个酒庄的代表作，其2001年份的Cepparello更是获得了2006年意大利最佳50瓶好酒的第二名。酒园面朝西南方，土质以黏土为主，在每年十月的第二和第三个星期完全通过手工采摘。有超过10年以上的存放潜力。
soleeOlenaChardonnay
年份：2002
产地：Toscana
酒 精 度：13.5
葡萄品种：100%霞多丽
参考价格：600RMB
在1987年，Paolo第一次在自己的葡萄藤上嫁接了霞多丽这种葡萄，并且在1989年从勃艮第移植了五种不同类型的霞多丽葡萄，所以说IsoleeOlena酒园的霞多丽葡萄酒更具备勃艮第风格。入口清爽，花香、果香浓郁是这款霞多丽葡萄酒最大的特点。
IsoleeOlenaSyrah
年份：2001
产地：Toscana
酒 精 度：13.5
葡萄品种：100%希拉
参考价格：532RMB
在1984年，希拉这种葡萄品种第一次嫁接到卡娜伊奥罗葡萄树上，最初Paolo只是尝试用罗讷河谷的希拉葡萄与奇扬第的桑乔维赛、卡娜伊奥罗葡萄混合在一起酿酒，没想到会有不错的效果，于是在1987年种植了两公顷从法国移植的Syrah葡萄树。
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