“和”者品位 Wine Labels
2008-07-23 15:09 来源 : 风尚志 作者 : 艳丽
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海上风和日暖。——刘斧《青锁高议》
荆轲和而歌。——《战国策·燕策》
历史曾有过这样一幕：
昏暗的烛光虚弱地喘息着，十三个门徒各怀心事，互相猜忌。耶稣把面包和葡萄酒分发到每个人盘中，平静地说道：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血……”从那一刻，葡萄酒就被以宗教的名义，赋予了至高的意义。
威廉·杨格说：“一串葡萄是美丽和纯洁的，一旦压榨，它就变成了有生命的存在。”也许我们可以说，上帝是个艺术家，他让静止的葡萄变成了流淌的葡萄酒，更在赋予它生命力的同时，无形中注入了千姿百态的艺术气质。这种气质，也如同世界各地艺术家的迥异风格，在千百年的历练中，蔓延并集其菁华，凝练在酒标之上。
把玩琳琅满目的酒标，如同翻阅五光十色的历史手卷，沐浴宁谧与祥和，体味艺术凝于方寸之间的精髓与穿透力，感受世事变幻不停翻转的沧海桑田。将心沉在其中，仿佛能听见街角最细微的蝉鸣，与在御琴瑟的铮铮，静好佳人的低唱。
赏鉴本身也是一门艺术。
木桐酒标风格鲜活趣致。
艺术酒标为葡萄酒更添神彩。
Chateau Mouton Rothschild 波尔多木桐酒庄
每年，全世界都在翘首期盼木桐的新酒上市。这些世界各地的拥趸中不单净是葡萄酒爱好者与品酒专家，更有一大部分人是专为艺术而来的鉴赏家。
作为波尔多五大顶级酒庄之一的木桐酒庄，早在1924年，便因为庆祝该酒庄首次罐装成品酒成功，而在庄园主菲力浦男爵主持下，邀请了古巴著名海报设计师简·昂特别设计了一款酒标。这个至今看起来仍然很另类的酒标，是世界上第一张由艺术家设计的酒标。
木桐酒庄1945年的酒标是在德国二战失败后，由一位寂寂无名的青年艺术家菲利普·朱利昂在酒标上加注了一个“V”来庆祝胜利而完成的。这是木桐酒庄与艺术“接吻”的第一张酒标，从1945年开始，木桐便一改旧世界酒标常规，开始大胆地使用出自名家之手的彩色酒标。1958年，达利以一只可爱绵羊为主题，在酒标上好好表演了一番简单纯真；1973年，采用了1959年毕加索的作品《酒神祭》，它的名声居然让这个差年份的酒卖上了好价钱；1996年，中国画家古干的作品《心连心》也登上了木桐的酒瓶。最新2004年份的木桶酒标则采用英国查尔斯王子的一幅水彩画作品。
有趣的是，在木桐的酒标上，出现次数最多的就是“羊”这个动物。由于“Mouton”在法文中就是羊的意思，所以“羊”不但是酒标上的最佳主角，在酒庄LOGO上也大放光芒。
酒庄每年都会邀请各地著名画家，来设计木桐该年份的酒标，而报酬则是五箱不同年份已达成熟期的木桐庄和五箱该年份的木桐庄。而今，人们去木桐，不光是参观酒庄，藏有众多名家真迹的名画博物馆也是不可不看的一个亮点。
泰亭哲“艺术家之选”系列清丽高雅，是至尊品位的象征。
Taittinger 泰亭哲酒庄
“香槟是惟一一种让女人喝下去变得漂亮的酒。”这是法国国王路易十五的女友旁巴度夫人曾经留下的一句名言。1981年，在查尔斯王子与戴安娜王妃的婚礼上，泰亭哲香槟的身影和新娘的倩影一样令人难忘。最让人关注的则是曾经的庄主Claude Taittinger（克劳德·泰亭哲）先生和多位艺术家为自家香槟量身定做的一套艺术外衣：Taittinger独特的“艺术家之选”系列香槟，为艺术与香槟搭建了一扇真正互通的大门。
“艺术家之选”香槟的彩色外衣包裹于香槟瓶外，上面有知名艺术家设计的作品，在瓶塞顶端的金属盖上，也有与瓶身相对应的图案。1983年，泰亭哲酒庄推出了第一款艺术作品——1978年的年份香槟，至今推出的10款，均是限量发售的珍品，上有10位艺术家专门为泰亭哲香槟设计的画作。1998年的年份香槟，艺术外衣是法籍华裔艺术大师赵无极老先生的作品，全球仅售5000瓶。流动的佳酿配合静止的艺术品，价格自然不菲，却依然挡不住爱好者趋之若鹜。
Jim Davis亲自为霍格酒庄设计的加菲猫酒标。
Hogue 霍格酒庄
自1978年以来，加菲猫这个胖乎乎的家伙就开始风靡全球，它的生活方式成为人类的梦想、它的名言成为人们最热爱的口头禅。如今，他的身影居然出现在了酒瓶子上。传统世界的酒标规则也正在悄悄发生改变。
美国华盛顿州Columbia Valley的Hogue 霍格酒庄是当地的最佳葡萄酒庄之一，这个新世界酒庄拥有着规模宏大的酒窖和品质稳定的产品，亦常在国际葡萄酒舞台上取得高分。天性开放乐观的美国人，便顺其自然的将现代感十足的加菲猫加入其中。
这一套加菲猫漫画被庄园主珍藏在酒庄内的品酒室里，一共11款，是专门为儿童订做的。酒瓶上的漫画是加菲猫“爸爸”Jim Davis亲自为霍格酒庄设计的，酒瓶都是3升装，每款只有60瓶，分量十足，也愈发金贵。
露纹“艺术系列”酒标以地域特色和艺术感取胜。
Leeuwin 露纹酒庄
露纹酒庄拥有一个世界闻名、载誉无数的餐厅，装饰着该地区各式精美艺术品，并专设一个艺术长廊，以供当代澳大利亚艺术家的各类油画作品陈列。自然，这些作品也被用作露纹酒庄优质的“艺术系列”酒标。
此系列酒标中，以霞多丽为主的白葡萄酒最多，皆采用了上好的年份酿制，是白葡萄酒中的精品。艺术系列的霞多丽从1980年到2002年，仅有1500瓶，可谓奇货可居。
露纹酒庄白葡萄酒的艺术系列酒标皆采用淡雅的颜色和设计，是对露纹酒庄清爽气质的白葡萄酒的最好表达。除此之外，澳洲的特色葡萄品种西拉（Shiraz）也有相当水准。而酒标的设计师有白人也有当地的土著，他们把蜥蜴、荒原、袋鼠、青蛙等作为创作主体，让人们从外到内，完全体会澳洲的独特风情。除此之外，每年，来自各国的游客如潮水一样来到这里，盛装参加露纹音乐会，更已成为全澳州的一项盛会。