永客酒庄Jonkheer
2008-06-04 17:46 来源 : 拉图拉甘 作者 :
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南非位于非洲大陆的南部尖角，现在是世界第七大葡萄酒生产国。这里夏天时间很长，具有充足的日照时间，冬天气候温暖而湿润，是典型的地中海气候。这些都为葡萄的生长提供了良好的自然条件。南非葡萄酒的特色是既富有旧世界葡萄酒的优雅和高贵，又带有新世界葡萄酒的野性与果香，深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。
南非有15个主要的葡萄栽植区域，西海岸产区是其中重要的一员，优越的地理位置使其多年来都能够保证出产高品质的葡萄酒，我们的Jonkheer（永客）酒庄就位于此，该酒庄为Jonkheer家族所有，旗下有三家农场，一座酒窖，一间酒类销售公司。农场坐落于罗宾逊谷的Breede河畔，灌溉便利，土地肥沃，年降水量只有200mm。这座山谷盛产品质卓越的葡萄酒。
1912年，Klaas Jonker买下了Breede河畔一片贫瘠的土地，1921年灌溉河道完工后，开始种植葡萄。后来，Klaas Jonker的四个儿子继承了他的产业，各自分得1/4的土地。
其中二儿子Andrew Jonker在他继承的土地上创立了一家小酒厂，并且同他的大儿子Nicholes开始在当地销售葡萄酒，这样，Jonkheer品牌诞生并发展成现在的Jonkheer酒庄。
现在，Jonkheer酒庄由Nicholes的两个儿子Andries和Dirk共同经营。现代化的酿酒技术，设备先进的酒窖，Jonkheer酒庄将一如既往的致力于酿造顶级美酒！
现在将该酒庄的五款精美葡萄酒带给大家，希望这几款酒能够带给您更多品尝葡萄酒的乐趣！
黄金谷白诗南 （Golden Valley Chenin Blanc）
此款黄金谷白诗南具有明显的南非干燥台地高原植被和树叶的风味，白诗南品种特有的蜂蜜、矿石和花香味在这款酒中也表现得比较突出，使这款酒的香味非常独特。酒体圆润，后味持久，容易饮用。
白诗南葡萄有相当高的酸度，让黄金谷白诗南的口感平衡，不会太甜腻。怡人的花香及蜂蜜香使得黄金谷白诗南更为优雅纯正，果香清新浓郁，入口圆润清爽，酒体细腻。当品尝者怀着愉悦的心情品尝这款清爽宜人的黄金谷白诗南时，美妙的感觉油然而生，余香优雅绵长，让人回味。
细致清新的黄金谷白诗南，无论是纯饮或者搭配食物，皆能表现出其多样而迷人的个性。食物与葡萄酒相互影响彼此的口感是很明显的，两者搭配得好，可以相得益彰。海鲜和贝类与黄金谷白诗南搭配和谐而滑顺，是食物与葡萄酒搭配的最高境界。
黄金谷赤霞珠Golden Valley Cabernet Sauvignon
此款黄金谷赤霞珠是永客酒庄的精选之作，浓郁的浆果香中带有青草气息，香气悦人。此酒体现出典型的赤霞珠风格，酒体圆润，容易饮用，有极富个性的风味，酒质优雅醇厚。
赤霞珠是著名的红葡萄酒品种之一，在世界各地都有着不俗的表现。这款由优质的赤霞珠葡萄酿造的美酒，果味层次细腻，橡木均衡，非常迷人。丰郁的浆果香，甜甜的香料味道和丝丝橡木的香味，交相辉映，恰到好处，把香浓的果味衬托得更为突出。抿一小口，成熟、柔滑、愉快的感觉很久才会消失。
葡萄酒与食物的搭配是一种艺术，也充满了无尽的趣味。因为赤霞珠的回味较好，而且味道中和，因而适合与多种食物搭配。与川菜、粤菜、湘莱搭配有一种全新的特色，试着与鲜果、奶、巧克力搭配也会有一种奇妙的感觉。
宠爱（经典）Caprice (Classic)
此款宠爱（经典）属于果汁类软饮料，是一款酒精度非常低的气泡饮品。纯净微带金黄的色泽和活跃其中的气泡带给品饮者以无比愉悦的视觉感受。很多人都喜欢欣赏气泡在杯中奔腾的情景，细致、均匀的气泡让这款酒给人带来与众不同的视觉感受。
该酒由莎当妮酿制而成，口感清新自然，酸甜可口，低卡路里完全符合现代的健康观念，浅饮一杯，独自体会给自己的宠爱。神奇和带来快乐口感的宠爱（经典）对于品饮者来说有着不可抗拒的诱惑力。
迷人的芬芳伴随着甜美的气息，带给人无尽的口感享受。与味美的海鲜搭配，其独特的口感不仅能够征服敏感的味蕾，而且更有营养。两种不同的滋味融合在一起，共同产生的是超乎寻常的快乐！
甘露利口酒 (Cape Strawberry Cream Liqueur )
这是别具风格的一款酒，混合了水果奶油的甜腻和洋酒的强烈辛辣。初入口时，水果的清香和奶油的甜美很容易让人忽略掉其烈酒本质，然而片刻后喉咙和胃部的灼热感会让人体会到她的热情浓烈。
这款甘露利口酒总是给人带来欢愉和喜悦，绝对是令人无法拒绝的尤物。甜蜜的诱惑，让人忘情饮用，欲罢不能。持久而又优雅的余韵，尽显其华丽的气质。 时时散发的极为诱人的香气，更展现出其让人爱慕的个性和魅力。
酒体呈让人感到亲切的西瓜红色，气味芬芳，充分体会这款酒的风味，会获得丰富的视觉和味觉享受。凭着自身的独特香气和典雅气质，她正在吸引更多的爱好者，也赢得了越来越多的好评。
黄金谷黑皮特 (Golden Valley Pinotage)
此款黄金谷黑皮特口感适中，偏厚重。成熟李子的果香和辛香共存，回味持久、绵长，沁人心脾的特殊芳香展现出让人难以抗拒的魅力。
黑皮特是南非的特色品种，系法国黑比诺和神索的杂交后代，由其酿造的葡萄酒，既带有黑比诺的细致优雅，又具有神索的粗犷大气，如此强烈的矛盾感给人以复杂而神秘的享受。由此种葡萄酿造而成的黄金谷黑皮特在葡萄酒爱好者心中也更多了一层神秘色彩。
黄金谷黑皮特散发着诱人的浆果芳香，看上去又让人赏心悦目，入口后带有甜美的尾韵，正在被越来越多的葡萄酒爱好者认可。搭配意大利面、烤羊腿和巧克力都十分理想，能够给人带来意想不到的惊喜！
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