帕尔 (Paarl)葡萄酒产区简介
2008-02-07 17:28 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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帕尔 (Paarl)葡萄酒产区位于斯泰伦布什(Stellenbosch)产区以北，与Wellington镇的东北部接壤，是距离普敦50公里的一个风景优美的小镇。座落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部，岩石中最大的一块被称为帕尔峰。
帕尔有悠久的葡萄酒生产历史，17世纪80年代法国胡格诺拍教徒就在这里定居并种植葡萄和酿酒。帕尔产区有西开普最著名的酒庄，Cabernet Sauvignon、Pinotage、Chardonnay和Shiraz是该产区最重要的葡萄品种。
帕尔产区包括了Wellington、Voor Paardeberg和Simonsberg-Paarl三个次产区。帕尔产区的葡萄园主要位于在帕尔岩（Paarl Rock）山坡下，在山的北面是Berg River河谷流域的Simonsberg山脉。这里的葡萄园土壤是排水良好的风化花岗岩和页岩土壤，而谷底土壤以砂岩为基础。在山坡上的葡萄园得益于这些贫瘠的土壤，葡萄藤被迫深入地层汲取营养。因此，葡萄园海拔较高的Paarl和Simonsberg山往往出产的葡萄酒是更优质的。
帕尔产区夏季炎热，冬季寒冷多雨。这里距离大西洋60公里，夏季大西洋的冷流对这里有稍微的影响，能稍微缓解酷热。
帕尔 (Paarl)葡萄酒产区包括Simonsberg-Paarl和Voor Paardeberg次产区，很多品种的葡萄都在这里有种植，如Shiraz、Cabernet Sauvignon、Pinotage、Chenin Blanc、Chardonnay、Sauvignon Blanc等。
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