做个快乐的爱酒人
2007-09-20 15:13 来源 : Fine Wine and Liquor magazine 作者 : Leo
从没想过自己命运轨迹中会有一段和葡萄酒交织在一起,从此一发不可收拾,和这生命之水产生美妙的情缘。
随着与葡萄酒的接触,发现自己越来越为这神奇的红色液体而着迷。也许是喜欢杯中荡漾的宝石红,因为那闪烁的光泽总是欢愉在一起;也许是喜欢那独特的橡木桶的味道,因为在品味醇厚的同时还能感受到岁月的积淀;也许是喜欢那种独特的感觉,因为微醺之后可以忘记身边的一切烦恼。
出色的葡萄酒总是产自美丽的酒庄,酒庄前那曼妙的葡萄园就是葡萄仙子的家。那里清晨有小鸟温婉歌唱,傍晚有白露甜蜜相随,白天有和煦的阳光洒落,夜晚有轻柔的海风吹拂,似乎大自然把它所有的恩泽都特别给予了这神奇的生命。微风中葡萄仙子或颦或笑,总是仪态万千;葡萄藤蔓或牵或扯,静若处子却总是脉脉含情;而远远望去,葡萄随地势蜿蜒起伏,汇成了一条条绿色的巨龙,静静地俯卧在葡萄的故乡,仿佛在吸收天地间的灵气,孕育一棵棵美丽的生命。
葡萄酒有自己的生命,性情各异,林林总总,各有千秋。红葡萄酒像成熟的绅士,单宁浑厚,沉稳厚重;白葡萄酒像淑女,果香浓郁,娇艳可人。新酒像涉世未深的年轻人,活泼而心无城府;陈酒像成熟稳健的中年人,内敛而含蓄。产自世界名庄的葡萄酒当然是出身名门的贵族,能飞入寻常百姓家的自然是大众情人。旧世界的葡萄酒像他们的国家一样保守谨慎,而新世界的葡萄酒的也同他们的民族性格一样热情奔放。在瓶中的葡萄酒就像沉睡的美人,开启橡木塞就像是王子的吻唤醒了沉睡的公主,轻轻晃动高脚杯后是苏醒过来的公主在随风起舞,轻酌入口后悠长的回味是对睡美人长久的眷恋。每一瓶葡萄酒都是一个个性的生命,精彩纷呈;每个时期的葡萄酒都是人生的一段历程,风采各异。喜欢葡萄酒,喜欢她缤纷灿烂中的种种不同。
葡萄酒不仅仅是一种饮料,更是一种浪漫文化的沉淀。历史的传承、漂亮的酒标、琳琅的酒器的背后都是一段动人的故事,似乎葡萄酒天生就是和传奇联系在一起的。在圣经中,她是耶稣的血;在那位传说中发现葡萄酒的失宠怨妇的眼里,她是能致人死命的毒药;在文学大师歌德眼里,她是产生伟大思想的起源;而在酒神巴克斯眼里,没有葡萄酒的日子就如同没有了阳光。细细品味葡萄酒背后的故事,从1973年木桐酒庄那张传奇般的酒标那里知道了木桐酒庄和毕加索的传奇故事;从贵腐酒和肥鹅肝的绝妙搭配知道了法国皇帝路易十六和他爱妾的故事;从戴高乐型开瓶器的来源中感受到一代伟人的自信与豪迈。有故事的、有历史的东西总是耐人寻味的,喜欢葡萄酒,喜欢已经融入她本身的那些故事。
葡萄酒是浪漫的、是优雅的、是健康的,喜欢葡萄酒也许是喜欢葡萄酒带来的那种生活方式。葡萄酒总是和音乐、艺术、时尚在一起。快节奏的都市生活磨灭了生活的雅致与闲情。喜欢葡萄酒是在追求一种快乐的生活方式,葡萄酒可以带来一个心灵的寓所,一个思维渡假的空间。在紧张的生活中寻求快乐、制造浪漫、让思绪随酒香飞扬、让心情伴着回味徜徉。
也许,喜欢葡萄酒不需要理由,做一个简单快乐的爱酒人就好。
做一个快乐的爱酒人,体会葡萄酒带来的欢愉,感受葡萄酒的浪漫风情。从今天起,做个快乐的爱酒人,面朝大海,手持佳酿,看春暖花开,品百味人生。