云南葡萄酒产区调查报告
2007-07-11 16:15 来源 : 华夏酒报 作者 : 徐雅玲
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云南具有悠久的葡萄种植历史，目前总面积达到3.5万亩。其葡萄品种多以巨峰、水晶和玫瑰等鲜食葡萄为主。其中最具代表性的品牌是“云南红”；由金六福集团控股的香格里拉酒业公司，从青稞酒的生产转入葡萄酒以来，“香格里拉”增长势头强劲，已成为当地的主导品牌之一。
产区概况
云南是一个多山脉、多丘陵，高海拔、低纬度的立体地理省份，也是一个终年积雪冰川、热带雨林、四季长春的立体气候的省份。在这里，葡萄有其适种区和不适种区。云南现有的酿酒葡萄适种主产区有：弥勒产区、丘北产区、蒙自产区、德钦产区等。
近年来，随着全国干红葡萄酒升温，云南省组建了有代表性的两家大型葡萄酒企业——云南红酒业集团有限公司和云南香格里拉酒业公司。1998年，云南红在东风农场种植酿酒葡萄7000亩，1999年新植葡萄5000亩，目前，该公司已拥有2万亩优质高原酿酒葡萄园，并拥有年出圃400万株优良酿酒葡萄的种苗基地。主栽品种除了原来的玫瑰蜜(Rose Honey)外，还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等，其中，梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积最大。
现状分析
云南省弥勒东风农场现有酿酒及鲜食兼用型老葡萄园约3000亩，年产葡萄3000-4500吨。新种植区主要为红河州弥勒县、蒙自县和昆明市东川区及楚雄州永仁县。
种植品种主要为酿制干红的品种，有梅鹿辄、赤霞珠、玫瑰蜜、西拉、歌海娜、黑品乐、品丽珠等，其中玫瑰蜜是云南最具特色的品种。
存在问题
一、云南省葡萄酒产业的整体力量单薄，知名度不够
二、技术支撑能力不足
三、葡萄种植投入较大，初始投入每亩为3000元。这样大的投入种植使公司和农民增加了筹资的难度。
四、水利设施建设投入不足
五、市场营销网络亟待加强和完善
六、假酒危害
发展方向
云南省葡萄酒产业发展的基本思路应因地制宜，充分发挥资源优势，以市场为导向，以科技为支撑，走高起点、高品质、国内市场和海外市场并重的路子。同时，应该强化种植基地的建设和管理，加大对龙头企业支持的力度，发挥龙头企业对产业的带动作用，加强对云南省葡萄产业的宣传，建立云南省的葡萄酒质量管理标准。