Viňa Real 2003 传统与最新技术的融合
2007-05-14 15:11 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 司云
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皇家味酿银标干红(珍藏)2003
产区：西班牙 里奥哈 Region: RIOJA ,Spain
级别：法定产区 (珍藏) Classifiction:D.O.C Crianza
葡萄品种：90%天帕尼；10%歌海纳； Grape Varieties：90%Tempranillo; 10%Graciano,
格拉西亚诺；马苏埃拉 Garnacha ,Mazuelo.
饮用温度：18-20℃ Serveing tempurature: 18-20℃
醒酒时间：15分钟以上 Open for 15 mins before serveing
皇家味酿是西班牙北方酿造集团公司（C.V.N.E）在1940年收购的酒窖，于2000年重新扩建了新的酒窖。用127年的传统酿造经验和现代工艺技术的完美结合。酒窖是法国著名设计师—菲力普-茗图勒先生设计，他用男人的高贵时尚的特性。采用木材和不锈钢的完美结合，用朴实的平淡的色彩建成一个巨大又宏伟的建筑。
手工采摘，专人挑选葡萄。用传统的美国和法国橡木桶自然发酵，自然沉清的传统办法，直到装瓶。12年树龄，陈酿3年后出售
黑莓和覆盆子以及亚洲古老香料的香气，奏成美丽的和旋，在鼻腔里弥漫着庆典般的欢乐气息。全新橡木桶的气味完全的融入酒香。为完全发酵的单宁增添了香草的芳香。并为整篇乐曲拂上了淡淡的松脂香调子。
酒含在口中，可以明显感受到这支酒强烈的个性和四平八稳的表现。这支酒正逐渐迈入最佳因饮用期。
配餐建议：
中餐：牛肉(煎、炸、炒)；菇类食物
西餐：搭配肋排、鹌鹑肉、烧烤野兔腿等小型动物菜肴；火腿；牛排；兽类野味
网址：www.cvne.com