逃离生活——霍克斯湾忘忧行
2007-12-27 15:19 来源 : 玩家旅游杂志 作者 : 纪晓华
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Boldersons Urban Food Store餐馆内，员工忙于制造美味。
也许，能醉就是福。现代人在压力社会中工作，对酒这种忘忧品特别钟爱。近年流行的葡萄酒，更代表城市人对品位生活的追求。但你有没有想过逃离工作、逃离“生活”，到酒乡叹世界？
霍克斯湾(Hawke’sBay)这个位处于新西兰北岛，东海岸一角的生活区城，正好代表了忘忧、快乐的酒乡生活。霍克斯湾是经典的新西兰酒庄之路的起点。若以时间做单位来度量，从奥克兰开车，5个小时左右便可到达这个现代人的忘忧角。
这片富有资源的生活地，是新西兰全国领先的食品和葡萄酒生产地。在霍克斯海湾餐馆内，几乎任何季节，都有最新鲜的当季美食供应。春天的芦笋、草莓，夏日甜美新鲜的茄子、樱桃，秋天登场、丰实味浓的苹果、梨子，冬日的柑橘与甜薯，再配上各种优质的肉类与海鲜，让厨子做出一系列的美味佳肴。
新西兰所生产的SauvignonBlanc白酒可以说是所有新西兰酒类中，在国际上最享盛名的。依照出产地区分，南北岛共可分成两个大区。这当中包括了霍克斯湾（及更北）与南岛的马尔堡、北岛南面的惠灵顿地区马田堡一带。这次品尝的霍克斯湾SauvignonBlanc，口感浓郁，有成熟的果香味，与较暖和日照足的气候有关。
在霍克斯湾众多酒庄里，印象最深刻，最让我一次又一次想起的，是驾着车子从一个boutique小酒庄到另一个boutique小酒庄试酒的心情。情形就如一天里，你要与许多美酒“相亲”，要挑出心爱的，把唯一带回家。
特色boutique小酒庄外，遇到好奇小狗……问好！
除了到酒庄尝酒，餐馆享受美味以外，我更享受投宿自助式旅馆，那种一家人能煮菜、去烧烤的田园式生活。来霍克斯湾，我建议要停留两到三天，否则你不能得到真正幸福快乐的体验。头一天到这里大大小小的酒庄尝尝美酒，晚上再到富情调的庄园餐馆用餐。第二天早上，驾着四驱车到农夫市场去。边走边逛，感受人家休闲“真”生活，更可买一些当日现捉现摘的鲜美食材回自助旅馆，搞一个居家式的自煮生活晚会。第三天早上，在你继续行程以前，试一试沿山川河流漫步，在绵延无际的山脉平原间，享受纯净的空气，大自然的优美！
坐在风格旅馆内，看外面绵延无尽的山脉平原，感受大自然的美！
我爱海与山，自小对山水有极亲切的感觉。对我而言，新西兰除了空气是100%清纯以外，生活在这里本身就是一个净（静）化空间。眼前绿油油的广阔原野，就是一副画；白白的小绵羊在草地上缓缓移动，把生活净化。任凭你是一个再世俗、再烦乱的人，也会被这片人间“静”土洗涤净（静）化。很多人说，到新西兰去不一定看得到很多人，但肯定能看到很多羊。更多人会说，新西兰空气超清新，风景超静美。事实上，来过的人只感受到她表面的美。要真正学懂“品味生活”，你要先学会忘忧。待你懂得放慢生活，感受人家节奏时，你自然会明白喝一口葡萄酒真正追求的“品味”是什么？
BlackBarn特色酒庄餐馆内，享受到鲜美食材做出来的美味佳肴。