美国俄勒冈州降低单一葡萄品种混酿的比例

时间 : 2007-11-09 12:02 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 冯夏菲

美国俄勒冈州酒类管理委员会允许可以降低单一葡萄品种混酿的比例,即使降低到75%也可以使用该葡萄品种的名称。

 

在过去的30年,俄勒冈州规定葡萄酒生产商必须采用90%同一种葡萄品种来酿造葡萄酒才能使用该葡萄品种的名称来做标签。而在加州和华盛顿地区只要求同一葡萄品种的量达到75%

 

美俄勒冈州葡萄酒生产协会上书俄勒冈州酒类管理委员会让他们降低混酿的比例,同一种葡萄的量达到75%就可以了。这样是为了使厂家有更多的空间去发挥他们的酿酒技术,提高葡萄酒的质量去参加国内和国际的竞争。

 

第一批被同意降低到75%单一品种量的葡萄品种有西拉,增芳德,桑娇维塞等主要品种。该措施的实行毫无疑问会提高该州葡萄酒的酿造技术和口感。

 

来源:www.newsreview.info

 

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