忘记是姜文还是冯小刚说的了，大意是：好的题材是一杯甘美的葡萄汁，而导演的责任是把它变成回味悠长的葡萄酒。

　　我觉得这比喻用在女人身上也很贴切。 　　我一直都还蛮喜欢巩俐的，虽然大家——尤其是女人们——都说她不美。当然，咱们人杰地灵，美女资源比较丰富，单以容貌论，巩俐排名或许并不靠前。我就听一位中年朋友说过：“巩俐有什么好看呢，我看她就没有吉雪萍好看。”

　　可是，韵味，有时候是不能用“好看”解释的。

　　记得巩俐的一张照片，好象是黄昏的塞纳河边，她侧身坐在矮墙上，穿着一身暗玫瑰红的夜礼服，在那华丽而又内敛的底色上，偏又交织着一些金线，在夕阳里若隐若现着星星点点的微光。

　　她略略昂起下颌，黄昏的光线勾勒出她成熟优雅的侧影，在渐渐暗下来的天幕上。

　　画面里，似乎能闻见葡萄酒的醇香，慢慢飘出来。

　　当然，吉雪萍也是好看的，但那种好看是属于葡萄汁的新鲜甜美。在春天的草坪上野餐时，葡萄汁固然也很可口宜人，但是在璀璨辉煌的殿堂里，在衣香鬓影的盛会上，到底是红酒压得住些。

　　巩俐也有过她自己的葡萄汁时代，在《红高粱》里露着一对小虎牙羞涩地微笑。是岁月和张艺谋共同将她酝酿成了葡萄美酒。就如同张曼玉，是岁月和关锦鹏的杰作。 　　我同样喜欢的另一支佳酿，叫做赵雅芝。前一阵在电视里看见她的访谈，大方文雅，应对从容，没有了年轻女子的青春鲜妍，但是那样子看在眼里就是“舒服”二字。她的状态是让天下女人羡慕的吧——有一份自己喜欢的工作，但是并不靠它吃饭，所以只在真的有兴趣时才做；而除开工作，她还有另一个世界：温暖的家庭，3个已经渐渐长大的孩子。

　　她是一支口味偏淡的葡萄酒，细细品去，倒又有令人微醺的绵绵香气。岁月在酿酒的过程中，偶然也有意外，比如刘晓庆，在《小花》里面，分明也是甜美葡萄汁来着，可是岁月酿着酿着，再一看，成了辛辣刺激的二锅头了。

　　不过，岁月不是万能的酿酒师，也不是每一杯葡萄汁最后都变成了酒。总有一些特殊的品种，比如李嘉欣。她的美，是无可争辩的，人人都服气。然而她这一杯葡萄汁虽然特别甜美可口，却是加过保鲜剂的，是永远不会发酵成美酒的葡萄汁。岁月更迭，采摘时那份田园的新鲜气息渐渐失去了，但葡萄汁的色、香、味历经岁月也算保留了个七八成。诚然，她失去了成为一支上好佳酿的机会，但是，几十年如一日地甜美着，也就算是天赋异禀了。

　　最要命的是那一种：年轻时依恃着上天厚爱，曾经有可爱明丽的容颜，青春的姿态也自有其动人之处，然而毕竟不是每个人都有神奇的保鲜剂，当岁月渐渐收回她美丽的外在，又没有气质的骨子在里面撑着，便整个垮下来，怎么看怎么成了一个憔悴怆俗的中年妇人，在电视里喋喋不休着自己的过气岁月。

　　她们也曾经是新鲜甜美的葡萄汁，经过了岁月的酝酿，然后——就馊了。