瑞士品酒会(Dégustation de Vins)

2006-09-13 09:46 来源 : seule的家庭主妇笔记 作者 : seule

  品酒会是件新鲜的事儿,至少对我来说。虽然我是滴酒不沾的人,但上周六还是跟着去凑了回热闹。

  事情是这么开始的。自从和邻居关系日趋亲密,每回去他们家吃饭聊天游戏,总归缺不了一起喝一杯。瓦莱州是个出产上好葡萄酒的州,所以瓦莱人多半都爱喝葡萄酒。对于葡萄酒的热爱激发了这几位瓦莱人的兴趣,议论中不免提到自己酒窑的匮乏(其实我家地窑里还有三、四十瓶葡萄酒吧),于是就这么决定了,某天,大家要一起去酒窑品酒,挑些上好的葡萄酒充实自己的酒窑!

  按照瑞士人提前预约、安排日程的习惯,终于大家都凑出时间,就由邻居组织,上周六一起去Sion(锡永)市的Cave de Sainte-Anne(圣安娜酒窑)品酒。人员集合之前,我们四个先在酒窑不远的另一间酒窑喝点儿东西,他们几个自然是葡萄酒,我的则是一杯葡萄汁。

  初冬的傍晚已经很冷,寒风吹得人瑟瑟发抖。进入酒窑,跟我想象的略有不同,居然没有酒桶,只有桌椅,原来这里只是品酒厅,真正的酒窑就在我们脚底下,而且里面没有暖气。邻居的朋友一到齐,品酒会便正式开始。酒窑女主人先拿来一瓶白葡萄酒,告诉我们这是今年的新酒,果味很浓,给大家(除我之外)一一斟上,大家都赞不绝口。

  然后女主人取出一瓶又一瓶白葡萄酒,大家一边品尝一边或赞赏或批评,主题全是关于酒。十来瓶白葡萄酒品完,女主人又开始给大家上红葡萄酒。大家的讨论越来越热烈,慢慢主题也不再只限于酒,感觉上大家都有点儿醉了。也难怪,又是十几瓶红葡萄酒,不醉倒奇怪了。最后上的一瓶是这个酒窑的招牌酒——Le Sorcier(魔术师),大瓶的要卖到70瑞朗。这瓶酒可能太好,大家都很陶醉。于是他们六个又要了一瓶白葡萄酒(我忘记名字了)和一瓶Le Sorcier,全部喝得干干净净,才圆满结束这次的品酒会。

  此时已近晚上十点,一行人才去附近的餐馆吃晚饭。这回可真苦了我,饿着肚子在旁边干等他们喝酒,晚饭听了邻家女孩的意见,又点到一份铺满奶酪的油腻食物,更令我分外想念自己温暖的家。同时我分外佩服这些瓦莱人,晚饭时又要了一瓶葡萄酒,还好Seb很有自知之明,自控能力也不错,在品酒会上喝得就比其他人少,晚餐时干脆一点酒都不喝,除我之外,他可能是唯一比较清醒的人。餐桌上,我们的一们朋友在暖洋洋的室温包裹下,居然都睡着了。可见,他们酒都没少喝。

  回家自然是由我开车走省道,无惊无险,平安到家。

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