葡萄酒的“两个世界”

　　法国，意大利，西班牙等传统的葡萄酒酿造地区被称为“旧世界”。美国，澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造地区被称为“新世界”。这已经是约定俗成的“规矩”了。这样的规矩在西方没有什么不妥。但是，我认为这种讲法在中国需要做出一点点必要的解释。

　　首先，在中国，“旧世界”这个词，其概念已经先入为主的让人联想到“中国的旧社会，那个受剥削和压迫的年代”，有明显的贬义。我们的思维已经有一个定式，那就是要摈弃和打破“旧世界”。所以，如此草率而表面的将“OLD WORLD”翻译成“旧世界”实在有够不妥的。何况“OLD WORLD”顶多只能说是“老世界”。我不清楚第一个用中文这样讲的人，是粗心还是别有用意，总之，这样的讲法对我们来说不妥当。我个人认为，对于我们，最能体现其本质意义的讲法应该是“传统世界”。如果一定要美化而不失实质的话，也可以称为“经典世界”。

　　其次，以法国和美国做为“两个世界”的代表，来讲讲他们对葡萄酒的爱。

　　法国人对葡萄酒的爱，很简单，很恬淡，专一而深沉。葡萄酒是人生的一部份。没有它就没有了法国人的法式生活。

　　美国人对葡萄酒的爱，轰轰烈烈，丰富多采，花样多多。在美国，有一句话就能影响大家爱好取向的“专家”或“大师”，大家趋之若骛。而在法国，到目前为止没有这样的人，多的只是祖祖辈辈都在酒窖默默无闻和酒做心灵沟通的酿酒人。应该爱“谁”，法国人永远相信自己的感受。

　　“两个世界”，一个恬静，一个喧嚣。在“两个世界”里：

　　葡萄酒--是法国人的老婆，美国人的妞！

　　“两个世界”没有绝对的优劣，一种文化移植到不同的“土壤”会生长出不同的“品种”。在美国，这个“麦当老”和“肯德基”的速食发祥地，“生长”出来的葡萄酒文化和葡萄酒人，自然和传统世界不同。人各有“志”，无可厚非。

　　传统的人爱经典，新新人类爱追风。在于我，只忠于自己的感受。