喜欢红葡萄酒，更多的是源于我多愁善感的性格。在我眼中，红葡萄酒是最适宜在有雨无风的日子，听着苍凉忧伤的音乐，一个人慢慢享用的酒。红葡萄酒它的颜色、芳香及透出的忧郁气质都是我的最爱，喜欢它发自内心，属于本能。

　　去年秋天，在一位葡萄酒业内好友的带动、鼓励、指导下，我也兴致勃勃地加入了DIY的行列，用上好的蛇龙珠品种葡萄，酿造干红葡萄酒。在经过采摘、破皮、压榨、发酵、过滤、倒瓶等工序后，伴随着紧张的观望、热切的期盼，辛苦自酿的红酒，历时近半年，总算可以喝了。这份兴奋让我跃跃欲试――请闺蜜们喝酒，让我的快乐无限放大。

　　时间恰逢五一长假，地点选在市中心的一个酒店，这样闺蜜们不积极踊跃都不行。

 
　　选择谁们和我一起喝新酒，认真说来应该是品尝，也是颇费心思的。首先它代表一份欢欣的心情，看到自己的劳动出了成果，看到成果被大家分享，那种快乐无以言说，闺蜜们是最能快乐着你的快乐的人：其次呢，这种干红葡萄酒的醇厚、缠绵是最适合有情调的女士喝的酒――如这些闺蜜们；再次呢，在爱情朝不保夕的情况下，友情特别是这种经过时间沉淀的友情却是可以陪你走一生的，所以好东东一定要先和她们分享。当然，私心不是没有，假如这酒做的不好，闺蜜们也会牺牲口腔来为你争足面子的。

　　上午十一时，闺蜜们就开始碌碌续续到达，一个个桃红柳绿的，过节嘛，人就是要精神。俗话说：三个女人一台戏，这好几台戏岂不闹翻了天。见面免不了的品头论足，寒暄奉承，欢叫声一浪高过一浪。

　　待切入正题，闺蜜们也是步调一致地投入角色。先看酒的颜色，紫红色，还行；再闻香气，果香有了，晃一晃，酒香也有了；最后品尝，轻呷一口，随舌搅动，慢慢咽下。怎么样？我急切的想知道答案。

　　“味道不错，像酒。
　　有点淡，不很涩不很苦，像饮料，挺好喝的。
　　颜色还可以，怎么不挂杯？是时间不够吧!
　　有沉淀物呀～～～。
　　后味有点苦，好像没什么回味头。。。。。。。”

　　配合今天的酒，我特意多点了些红烧、酱焖之类的菜，本来是菜配酒相得益彰的事，现在倒好，菜成了救场的主。

　　“新酒口味向来比较酸涩、生硬，现在你们喝得没有这种感觉吧？这已经是很不错了。”这种时候怎么也得来点自我表扬。

　　“第一次学习酿酒，可不容易了。葡萄是一嘟噜一嘟噜选的，完后再一个一个破碎榨汁，一点一点去皮去籽，每一道工序都凝结了我的感情和希望……。没有添加许多的二氧化硫,所以这酒不适宜长存；没有加入果胶酶，酒看起来也不漂亮，没有晶莹剔透的感觉。……但它是纯天然的绿色食品，是最适合人身体健康的酒。”

　　“是吗？！这酒可太珍贵了。
　　既没加糖也没加颜色，能有这个样不错呀～～。
　　改日咱们也办个酒厂，把××公司顶垮怎么样？
　　要不你就多做些酒，我们以后就买你的了。”
　　“你们还是跟我学做酒吧，乐趣大着呢！”
　　“哇！这酒度数不低，我有感觉了，开始上头了。……”

　　不知是我的煽情起作用，还是我酿的酒效果好，一会功夫，满桌女士们都已经是粉面桃花相映红了。

　　真正的葡萄酒凝聚着天地之精华。因为葡萄的采摘季节、生长环境、当年的阳光气温的差异，以及酿造方式的不同，造成了每一支红酒都有迥然不同颜色和风味，仿佛生命的独一无二，难以复制。生就在那样的年份，酿造的环境温度使然，造成了那样的结果，不是酒体自己的选择，这一点又好像命运。

　　要酿造高质量的红葡萄酒，必须经过橡木桶或长或短时间的贮藏。象我这种简单工艺的自酿酒，享受的是一种过程，一种乐趣。

　　品味着自己酿造的红葡萄酒，有点苦、有点涩、有点酸，我的快乐和幸福感油然而生。那在葡萄园剪下一串串葡萄的劳作，往矿泉桶一粒粒捏碎葡萄的折腾，用干净丝袜一下下过滤的滑稽，现在全成了美丽的风景画。

　　看到闺蜜们赤红的笑脸，开心、忘情的大笑，我真正的心满意足。我酿的葡萄酒让闺蜜们体会一种情感的放大，友谊的加深，快乐的加重，但这种放大的过程又是缓慢而优雅的，绝对不是烈性酒可以相比的。

　　我自豪！我酿的酒成功了！