赫斯丁河地区－Hasting River Region
2006-05-31 15:27 来源 : 网上唐人街 作者 :
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省份: 新南韦尔斯
位置: 纽省的北河流地带
南纬31°27' 东经152°55' 海拔70公尺
此地栽植葡萄及酿酒的历史在一八三七年开始，当时一位殖民地的测量师韦特 (Henry Fancourt White)在此创办第一个葡萄园。到一八六零年代，此地巳共有三十三个葡萄园。澳洲的酿酒业在一九零零年代初期出现衰退，赫斯丁谷跟许多其它人产酒区一样在这段期间停止产酒。经过六十年的停产后，法裔卡锡京 (Cassergrain)家族在一九八零年决定进军地产界以及有关连的葡萄栽植和酿酒业，结果出乎意料，使澳洲栽培葡萄的领域大为扩展。在这过程中，他们为应付此区在气候上特有的挑战，率先种植新葡萄品种，并采用崭新的葡萄园管理方法，因而间接促进了沿纽省北部海岸的其它葡萄园及酒庄的发展。
过往二十五年来在澳洲开创的主要新种植区之中，只有赫斯丁谷的葡萄园是没有灌溉设施的，原因就是无此需要，因为此区的夏天湿度较高，雨量亦多，而且普遍温暖，因其深受昆士兰 (Queensland)沿海岸下移的热带气旋余风的影响，又接受邻近太平洋海水的温暖效应。如果夏末降雨少于平均雨量，该年份的葡萄收获便属上佳，但纵使有此情形，要获致最佳收成，还要视乎分秒不差的收割时间配合，以及对葡萄树冠的着意铺排。唯一肯，定成功的例子，是繁殖法国的混合种「沙保仙」(Chambourcin)，这品种可抵抗经常构成威胁的霉病。
(感谢励进洋酒公司潘灿梁先生数据提供)