喝过富隆酒业沈宇辉先生不少好酒，沈先生做的品酒会总是与众不同，通常都是很好的Wine dinner，每次都是好酒，当然也少不了他风趣地讲解。他总是有很多关于葡萄酒的幽默比喻，很多和男人女人有关，但从不恶俗。我想在沈先生的葡萄酒世界里，也有一个鲜活而真实的情感世界。

　　终于有机会到广州参加富隆的品酒会，在飞机上才恍然想到，这几年去了不少地方，居然还是第一次到广州。连续几天都是小雨，湿漉漉的空气清新得很，烟红色的红棉花茵茵得开满树梢，如夏花般绚烂，让我记住了广州——阴雨霏霏中红棉花盛开的春色。

　　让我感到幸运的是住在“长隆酒店”，这是我住过最难忘的一个酒店，酒店像是在森林中一般，后来才知道周围有野生动物园。酒店的设计相当好，每一个房间都能看到热带森林的美丽景致，房门前的走廊还能看到另外一边不同的风景，寂静长廊里，听得到鸟儿在森林里清脆明亮的叫声。在酒店一楼的餐厅用餐可以看到白老虎和火烈鸟，不过他们是在玻璃隔离出来的方形露天领地里。说的准确一些，其实是他们在看关在玻璃笼子里吃饭的人类。

　　雨后森林的气息让我想起了去年在勃艮地访问时，一个酒庄的老人陪我们吃饭时，描述自己的酒：“你们闻到了吗？森林的气息，雨后森林的气息？”

　　今天我终于闻到了雨后森林的气息，却没有勃艮地的白葡萄酒喝。当然，来了广州沈先生怎么能不给我们好酒喝呢？晚宴的美食、美酒和被比喻成“糖醋排骨”的广州美女都让我大开眼界，沈先生最常说的一句话最适合这个晚宴：“美酒当前，Cheers！”，晚宴的气氛随着他的话总是能Highe起来。

　　这天的晚宴，我对广州美女刮目相看，果真是皮肤黑黑的骨感美女，那种轻巧的时髦和北京上海不同，却多出一份韵致来；我对广州的葡萄酒饮家刮目相看，深藏不露，却熟谙酒道；我对广州葡萄酒市场刮目相看，不同于北京的身份消费，不同于上海的情调消费，广州的葡萄酒消费更加理性和实际。这好像有点像是这三个地方的比较，一个是关于地产开发商的：北京的开发商卖概念，上海的开发商卖情调，广州的开发商卖实用。另一个是三地人对外地人的描述：北京人把北京之外的人都称为外地人，上海人把上海之外的人都称作乡下人，广州人把广州之外的人都称为北方人。

　　不论从那个角度看，广州都是一个很实用主义的地方，但是并不乏风情。就像这次晚宴上的这瓶威廉山庄葡萄酒一样，标签成功的商业营销背后却是酒庄浪漫的设计初衷。实用主义的风情万种是广州、也是威廉山庄葡萄酒的魅力所在。

　　威廉山庄是纳帕山谷的后起之秀，酒庄的总酿酒师Nick Goldschmidt用他的热情酿造出来每一瓶葡萄酒的精彩，因为采用传统的手工采摘葡萄工艺，加上精湛的酿酒技术，使得威廉山庄成为了比较容易欣赏的精品名庄。庄园只酿造赤霞珠、莎当妮和美乐3个葡萄品种，却因为不同的葡萄品种搭配不同的橡木桶，使得酒庄的每个品种都各具特色。

　　当然最具特色并且叫人难忘的还是它的酒标，每个酒瓶上都有一片真正的葡萄叶子，经过处理的叶子贴在相应葡萄品种的酒瓶上。因为这个酒标，很多人酒会后争着收藏喝过的酒瓶。而当晚那位广州著名设计师江先生的话，让大家对这瓶酒更加爱不释手。江先生说威廉山庄是他最喜欢的10支葡萄酒之一，因为没有两片葡萄的叶子的纹理和脉络是相同的，每一片叶子上可以写上一个爱人的名字，每一瓶酒就见证了一段感情。

　　威廉山庄系列的3个葡萄品种我都喝过，还是比较喜欢美乐的口感，那天鹅绒般的柔滑感觉更像是爱情带来的感受，也是酒瓶上一片叶子能够承载起来的爱情吧？