酒壶中呈现东西方文化结合的一个点

2006-03-10 10:43 来源 :  中国葡萄酒信息网 作者 :  郭松泉

  法国著名瓷器产地生产—装白兰地的词典形状洋酒壶

  法国Limoges彩釉白兰地瓶子。Limoges在法国中部,以生产瓷器著名,在国际上颇有声誉。这个瓷瓶的底部有Limoges的标志。

  这个瓶子的形状像本书,尺寸是高18厘米、宽11.3厘米、厚3.3厘米。另外还有7厘米的高度是瓶口和火炬形状塞住瓶口的塞子,它的上面是瓷,接触瓶口的那块是软木。请仔细看照片这个极好的白兰地瓶子那迷人的装饰和理想的状况。正面装饰了一个法国小姐在采收葡萄,装订的侧面和书后面装饰了金色,书页那面是海绵状的金色。书的侧面有Cognac(科涅克—国际著名白兰地产地)字样。

  少见的清代词典形状的细瓷酒壶

  这个词典形状的瓷酒壶高180(不计瓶口)×宽145×厚42毫米,厚薄大小和《新英汉词典》几乎一样。一面写着“秋韵,戊辰仲冬,刘恒祥,画于珠山(左下图)”。判断是1808的戊辰年做的。一只鸟和大片的芭蕉叶、另外两种花枝。侧面有两句辞:老圃象看叫破,东难晚节生香。

  背面是一对孔雀在沙地和草丛中觅食。两面的鸟都活灵活现、神气十足。尤其是正面那只,好像要从画上飞下来;背面那只公的也很有意思:自己不吃给别人吃。跟我们看见给鸡喂食的时候,公鸡看到之后先是大叫,母鸡闻讯赶来大吃一通,公鸡则守候在一旁耷拉着一只膀子做保护状。

  这种形式的酒壶很稀少,和我从国外带回的一个装白兰地的词典形状洋酒壶(见一)正好是一对,一东一西、一土一洋,堪称绝配!搭配后的效果见下图。

  两个东西方相距万里的不同国家、两个前后相差近200年的不同年代、两个反映东西方不同文化题材的酒壶,竟然鬼使神差地做成了相同的式样,这不正是同宗的酒文化使然吗?

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      作者介绍

      郭松泉

      国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家。现任郭氏葡萄酒技术中心负责人,葡萄酒世家第二代。

      1969年开始进入酒行业,先后在黑龙江、江西、河北、天津、山东、澳大利亚、法国、意大利等地开展酿酒、研究和葡萄酒厂的设计与建设工作,酿制的葡萄酒多次在国际上获奖。

      多次赴澳大利亚、法国、美国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国等国家进行学习和交流研究工作。1999年起担任中国国际葡萄酒及烈酒评酒会、上海国际葡萄酒评比会、北京国际葡萄酒评比会等国内外葡萄酒大赛评委。

      在杂志、报纸和网站上发表专业论文、文章数百篇,著有《酒谱》、《国际葡萄酿酒法规》、《国际葡萄酿酒药典》和《葡萄酒品尝法》、《葡萄酒古董鉴赏宝典》、《国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编》等著作。

      在葡萄酒法制化建设、规范性发展和葡萄酒文化方面均有创新性建树。

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