《旧约》说：假如葡萄酒是为人类的欢乐而创造，那么香槟一定是为取悦女性而创造。香槟在法国有催情的暗示，所以往往是爱人之间的信物。法国女孩有一个说法：知道你的爱人什么时候不在爱你了吗？就是上餐厅，不再为你点香槟的那一刻。在这个情人的二月，为你的情人宝贝选一款MINI  CHAMPAGNE，所有爱意因为MINI变得精致而小巧。

　　从左到右的最小包装是我推荐的情人宝贝

　　No1. 白雪宝贝 Baby  PIPER－HEIDSIECK
　　MINI容量：187ml
　　最好的东西来自小型包装！这种新款Piper (白雪宝贝香槟)装有187毫升Piper获奖的Brut香槟。有了这款宝贝，你就不再需要等待一个大大的场合才能畅饮香槟。适合单人使用的小瓶，从瓶口拔出瓶塞，性感、单一的酒瓶顺服地偎依在你的手包或衣袋里。冷却快速，易于品饮。
　　经 销 商：上海寰盛洋酒公司
　　参考价格：200.00RMB

　　No2. 凯歌香槟 Veuve_Clicquot introduction
　　MINI容量：187ml
　　建立于1772年，始终如意的卓越品质忠实体现着凯歌夫人的箴言：“至醇至美，至尊品质”。几个世纪依赖，凯歌香槟酒庄一直以其卓越的品质与风格享有盛誉。凯歌香槟是生活艺术的完美象征。凯歌皇牌香槟完美体现了凯歌的生活方式。尽情欣赏生活中一切美好的事物——美、艺术、佳肴与凯歌香槟相互辉映。那独特的橘黄色是凯歌夫人为凯歌香槟选择的品牌标记，如今已成为品质、改良、创新与奢华的象征。
　　经 销 商：保乐力加
　　参考价格：待定

　　No3. 首席法兰西香槟特酿 Bollinger Special Cuvée
　　MINI容量：375ml
　　1961年，首席法兰西香槟公司的创始人Lily Bollinger夫人在描述她饮用此酒的美妙感受时曾这样说过：“快乐时，它使我神清气爽；悲伤时，它使我忘记忧伤；孤独时，它与我相伴；友人相聚时，它是我款待嘉宾最好的饮品；不饿时，我会小酌一杯；饥饿时，我会大口地喝它。平时，我绝不碰它，除非，我渴了……”
　　经 销 商：ASC精品葡萄酒公司
　　参考价格：320.00RMB

　　No4. 酩悦 MOET & CHANDON
　　MINI容量：200cl
　　作为国王最宠幸的情人，蓬巴杜夫人（Madame de Pompadour）曾公开赞扬香槟是“唯一一种饮后能使女人保持美丽的葡萄酒”。这位优雅、光彩照人而富有文学修养的女人，极为依赖酩悦香槟，高雅的妇女将她们生气勃勃的精神面貌归功于酩悦所提供的香槟酒。MINI版酩悦让情人在这个节日优雅、美丽而光彩照人。
　　经 销 商：保乐力加
　　参考价格：待定

　　每年2月总是要做情人节的专题，各个杂志都招数层出，有时候我真觉得我们在不停地追求创意和变化，事实上这个世界并没有那么多创意和变化。情人节的选题还是要做，对于《美食与美酒》的读者来讲，玫瑰花就太俗气了，情人节怎么少得了酒呢？2月号除了我强烈推荐的《粉红色的情人酒》中推荐了10款粉红酒之外，还有这组迷你香槟。我挑选的这4款迷你香槟中，我个人最喜欢的是白雪宝贝，这个名字和它的包装设计极其相称，也像是对爱人的称呼。

　　最后说说一个美食编辑拍照的艰辛，这张照片的背景有谁能一眼看出是什么？相信看杂志是不会有人看出来。为浪漫的香槟做陪衬的背景是冷烟火制造的，虽然和我预期的浪漫不同，出来的效果却是一片辉煌。不过我的同事看了，觉得像是密实的稻草，呵呵，我去哪里找到如此浪漫的稻草？这张烟火走到一半的照片，总算是能看出是烟火吧。这是我拍照最壮观的一次，高大的摄影棚里烟火绚烂，15秒燃尽的烟火就200多块，这钱花的好快啊！

　　《美食与美酒》2月号正在热卖，谢谢大家捧场！