杜奥(Dao and Lafoes)葡萄酒产区简介
2006-12-30 17:28 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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产区概况
杜奥(Dao and Lafoes)葡萄酒产区位于葡萄牙中北部，这里早期以制酒合作社为主，现在很多合作社发展为独立酒厂。1908年，葡萄牙政府把杜奥(Dao and Lafoes)区域划为法定葡萄酒产区，是葡萄牙第二个被划定的法定葡萄酒产区。
地理风土
这里海拔较高（200-1000米），杜奥产区因四面环绕的群山即受到大陆性气候的影响，又受到大西洋冷流和雨水的影响。冬季寒冷多雨，夏季炎热干燥。西部较温暖，东部和北部温度较低。高海拔也使夜晚较为凉爽，葡萄成熟得慢，良好的酸度和清新的芳香就在此处孕育。Touriga Nacional在这里表现得更为出色。
杜奥产区多为花岗岩土壤，西南部有部分片岩土壤。葡萄园均种植在高山之上，在风化片岩或花岗岩中生长。
葡萄品种
红葡萄品种包括Touriga Nacional、Alfrocheiro、Jaen和Tinta Roriz（Aragonez或Tempranillo）、Baga、Bastardo、Tinta Pinheiro；白葡萄品种包括Encruzado、Bical、Cercial、Malvasia Fina、Verdelho、Rabo de Ovelha。
葡萄酒产区
杜奥产区分为Dao和Lafoes两个次产区。
杜奥（Dao）：这里主要出产品质优异的白葡萄酒。此外，还生产红葡萄酒、桃红和起泡酒。杜奥地区餐酒产区涵盖了杜奥法定产区和拉福斯法定产区的山脉地区。这里主要的白葡萄品种为Encruzado、Bical、Cercial、Malvasia Fina、Rabo de Ovelha和Verdelho，主要红葡萄品种是Touriga Nacional、Alfrocheiro、Jaen、Tinta Roriz、Baga、Bastardo和Tinta Pinheira。
Lafoes：该产区比较小，遍布风化花岗岩的Lafoes地区位于杜奥产区西北角，在；绿酒长宁区（Vinho Verde）南端。Lafoes白葡萄酒风格上更像酸度高特点的绿酒。那里主要种植葡萄品种为Arinto、Cerceal、Dona Branca、Esgana C?o、Rabo de Ovelha等白葡萄品种和Amaral、 Jaen dominating等红葡萄品种。
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