美国纽约州今年葡萄收成纵观

时间 : 2006-11-09 10:19 来源 : 中国红酒网 作者 : 

  现在美国纽约州除了一些晚季的红葡萄品种和用来酿造冰酒的葡萄还挂在架子上之外,其它采摘已经落下帷幕。2004和2005年由于霜冻和飓风降雨的影响使得两年连续减产,今年的丰收也算得上是给纽约的补偿吧。

  虽然最近的调查显示,估计纽约总的葡萄收成(汁葡萄和酒葡萄)大约是154000吨,比去年的178000吨要少。纽约红酒&葡萄基金会的会长Jim Trezise介绍说:“但这里面是有假象的,去年的酒葡萄收成比平常要低30%,汁葡萄上升。而今年4月份的霜冻使得汁葡萄收成减少而酿酒葡萄达到了平均水平甚至更高,这才是我们需要的。”

  葡萄的质量因地区和品种的不同而有所区别。Lake Erie区95%的Concord种葡萄用于酿造葡萄汁,尽管今年的葡萄足够成熟,收成也不错,但由于春季一场晚霜使得个头非常小。9月份的狂风暴雨给Hudson Valley葡萄谷也造成了一些问题,但总的问题不大。

  Finger Lakes区采摘时天气一直良好,当降雨渐渐多起来时,一些早熟的葡萄提前收割了,但是那些雷司令、品丽珠和黑比诺质量很上乘。

  Long Island岛的葡萄也很好。大部分葡园收成相当,每英亩在1.5-3吨之间,质量相当好。大部分葡园还运用的人工采摘挑选,为酿出上乘葡萄酒做好了准备。

  今年纽约州实施的一项政策是镇压使用移民劳动力,给一些葡农和酿酒商造成了严重的问题。因为相对加州来说,纽约是一个小州,因此葡园中的大部分工作由迁居的技术工人来完成。Immigration and Customs Enforcement(外来移民和海关执行法)的颁布很可能激怒那些急需使用外来劳动力的葡萄园主。

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