粉红葡萄酒的温度

2006-01-23 14:36 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  原晓娟

  林裕森在他一篇粉红酒的文章中这样写粉红酒:男人喝重口味的粗犷红酒,女人喝冰凉细致的白酒,那粉红酒呢?男人可以爱粉红酒吗?我确实爱喝粉红酒,特别是像现在蝉鸣叫得特别响的时候,如果你知道粉红酒是如此的妙用无穷,大概也会跟我一样在冰箱冰着一、两瓶吧!

  粉红酒的确非常适合夏天喝,清凉淡爽的颜色就足以减少酷暑的燥热,这张照片是我2005年6月在普罗旺斯访问的时候拍的,每次我喝粉红酒时总是会想到在普罗旺斯的旅行。

  粉红葡萄酒和白葡萄酒一样,是需要冰镇之后再喝的酒,适合饮用的温度是6摄氏度。

作者介绍

原晓娟

原《美食与美酒》杂志编辑部主任,在网络世界叫鼠尾草,身患癌症后,她博客上自信自强、依然相信生活美好的文字影响感动了许多人。偶然成为美食记者、美食编辑,很快沉迷于美食美酒的声色味之中,学会了用味觉思考,理想是成为一个知性美食作家。

庆幸生活的安排,有机会吃遍天下美食,味蕾包容天下,但最爱妈妈的菜;喝到很多美酒,酒量不佳,但未醉过。对生活心存感激,为那份本来没有可能承担的美味享受。美食美酒是人生的大道,是她的工作,是我们的生活。

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