粉红色的情人酒

2006-01-23 14:34 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  原晓娟

  粉红葡萄酒也叫桃红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,颜色也是从很浅的粉红到深深的桃红之间,有无数种色彩的可能,就像不同的爱情一样,总是在不同的色彩天空幻化出美妙的感受。如果说香槟和起泡酒演绎是欢欣跳跃的的爱情版本,粉红酒演绎的爱情则是充满浪漫和柔情,还多几分随意和平实。身价并不昂贵的粉红酒,最早出现在普罗旺斯,在彼得梅尔的笔下,普罗旺斯成为了世界上阳光最昂贵和最浪漫令人向往的地方,粉红酒也变成了普罗旺斯风景中一个不可缺少的色彩。粉红酒有很强的配餐潜力,也更适合夏天喝,但是,凭借她动人的粉红颜色,谁又能说清凉淡爽粉红酒不是最好的情人酒呢?

  我们二月做了《粉红色的情人酒》的盲品推荐,发现国内的粉红酒品种还真是不多,不过似乎市场需求在增长,经销商已经开始增加粉红酒的品种了,我自己一直坚持叫她粉红酒,而不是桃红酒,或者玫瑰红酒,是因为觉得只有叫粉红酒才够浪漫。

作者介绍

原晓娟

原《美食与美酒》杂志编辑部主任,在网络世界叫鼠尾草,身患癌症后,她博客上自信自强、依然相信生活美好的文字影响感动了许多人。偶然成为美食记者、美食编辑,很快沉迷于美食美酒的声色味之中,学会了用味觉思考,理想是成为一个知性美食作家。

庆幸生活的安排,有机会吃遍天下美食,味蕾包容天下,但最爱妈妈的菜;喝到很多美酒,酒量不佳,但未醉过。对生活心存感激,为那份本来没有可能承担的美味享受。美食美酒是人生的大道,是她的工作,是我们的生活。

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