去巴黎,别忘了酒杯

2006-01-19 09:32 来源 : 中国民航报 作者 : 石朝晖

  巴黎,在普通人眼里,是一座充满浪漫的梦幻之都。而在葡萄酒爱好者眼里,这里不仅盛产香水、美女、美服,更是美酒和美食的圣地。有朝一日能去法国朝圣,是许多爱酒人的梦想。《带一只酒杯去巴黎》,让葡萄酒爱好者从精神上与法国和法国葡萄酒亲密接触了一次,品味到原汁原味的法国葡萄酒文化。

  这是一本图文并茂的以法国葡萄酒文化为主题的游记。作者朱迪,是一位旅居新加坡的华人,一位自由撰稿人、摄影家、旅行家、葡萄酒爱好者,更是一位浪漫的理想主义者。正如她自述的:向往随波逐流的人生,追求单纯、自由的生活和漫无目的的爱情。

  在这本书中,作者是以一个葡萄酒爱好者的身份做了一次不同寻常的旅行。她用近半年的时间游历了世界上最著名的葡萄酒乡:波尔多和勃艮地,在30多个法国著名的酒庄和城堡学习酿酒、品酒。在这些大大小小的酒庄中,她理解和感悟到法国葡萄酒文化的实质。

  葡萄酒是一种有生命的艺术品,每一瓶酒如每一个人,都有着与众不同的个性和灵气,有着其独特的味道。品尝一杯酒,犹如男人欣赏美丽的女人,抑或如女人欣赏有魅力的男人,总是让人回味无穷。葡萄酒是大众的,也是时尚的;是精神的,也是物质的;它是人们日常生活的一个必需品,却也昭示着一种回归自然的、健康的生活态度。这就是葡萄酒的魅力所在,而这,也正是作者深深迷恋葡萄酒的原因。作者一直致力追寻的也正是这样简单自由、返璞归真的生活。

  在写葡萄酒的同时,作者还为读者描述了她眼中的法国,一个充满人文精神的国家,及这个国家人们诗意的生活和朴实纯真、宁静淡泊的生活方式。

  这本书与其他一些葡萄酒书籍不同的是,它并不是一本葡萄酒的专业书,而是通过写酒来写法国,写法国文化,通过写旅行中的人、物、事来写一种作者理想的生活状态。

  这是一本适合疲惫了一天的都市人,在宁静的午夜,沐浴之后全身放松地陷在客厅的沙发里,手旁放一杯葡萄酒,再放上一盘自己喜爱的CD,边听音乐,边品酒,边读的书。在酒香缠绵唇齿的时候,思绪却飘到了那遥远的法兰西,能感觉自己仿佛在阿尔勒小城与梵高对话,或者与度假的巴黎厨师一起品尝美食,或者被温柔的地中海海风吻着面颊,在散发着温暖的懒洋洋的芬芳的葡萄园里与法国男人约会……当你沉醉在这诗情画意的氛围里时,所有的烦恼便烟消云散。

  就像传说中天堂里的生活。

  石朝晖(《酒典》杂志编辑部主任)

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