30平米的爱生活

2006-01-03 19:11 来源 : 金羊网 作者 : 文/谢哲 图/邓纬灏

  梦想份子
  姓名:王岚
  籍贯:陕西
  年龄:37
  职业:原调咖啡馆老板
  家居梦想:拥有大一点的房子,可以开辟书房空间

  我不在家里,就在去咖啡馆的路上。

  王岚就是这样的一个人。作为原调咖啡馆的女主人,她经营的不仅是咖啡,还有红酒,更是一种“平和”的生活方式。

  作为一个十足的品酒爱好者,王岚会时不时地在咖啡馆里举行品酒晚会。而她对不同红酒的特性也是了如指掌。在她看来,红酒文化不仅渗透着历史、政治和经济文化,同时也容入了酿造者的个人文化及品酒者的性格特征。她更以法国红酒———“波尔多西岸”自诩。“波尔多”酒阳刚性十足,“波尔多西岸”的红酒则在阳刚之中加入了“柔性”,正如她个人,爽朗健谈的性格,掩盖不住的女人味。

  出于对红酒的热爱,让她在2003年去到了地球的另一边———新西兰,开始红酒文化的学习。考到酒牌,在国内开一家能让人坐下来好好品酒的小店,成为了王岚学习的源动力。同年四月,以优异的成绩毕业的王岚回到国内,开办了“原调咖啡馆”。

  创业总是艰难,王岚每天在原调咖啡馆与自己30平方米左右的家之间奔波,为着工作很累很累。但是她觉得:不能让工作充斥了人生,除了努力工作之外,还应该给自己留有50%的时间来感受生活,享受生活。现在,咖啡馆的经营稳定下来了,王岚放心的把店交给店员打理,白天的安排很随意,有时候呆在自己的家做自己想做的事:看书,听音乐,打坐,练瑜珈,心情好时还做做饭。她的家虽然不大,但麻雀虽小,五藏俱全。因主人不喜欢“冰冷”,所以家里大部分地方会使用布和木,营造温暖,柔和的感觉。王岚对佛教有浓厚的兴趣,而这也带给了她一个平和的心态,她说:“学会放松,用平常心看待一些问题,心情就会好起来。”

  王岚,这个懂得品酒,懂得品味生活的人,希望把原调咖啡馆开遍各地,把自己对生活的态度,生活的追求,通过咖啡馆传播给每个人。


王岚经营的不仅是咖啡,还有红酒,更是一种“平和”的生活方式

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